Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel
Big Mamma bætir enn einum staðnum við
La Felicità í París er einn af veitingastöðum Big Mamma Group. Mynd: Artvill, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.
Fransk-ítalska veitingahúsakeðjan Big Mamma Group heldur áfram að færa út kvíarnar og hyggst opna sinn sjöunda veitingastað í haust.
Nýi staðurinn fær nafnið Edmondo og verður staðsettur í Bank-hverfinu í miðborg Lundúna. Samkvæmt atvinnuauglýsingu sem birt var á LinkedIn er stefnt að opnun í október.
Big Mamma opnaði Barbarella í Canary Wharf í júní 2025 og verður Edmondo því næsti veitingastaður samstæðunnar í bresku höfuðborginni.
Fyrirtækið rekur nú þegar veitingastað undir nafninu Edmondo í Hamborg í Þýskalandi. Ekki liggur þó fyrir hversu mikið nýi staðurinn í London mun eiga sameiginlegt með þeim þýska.
Big Mamma Group hefur opnað meira en 35 veitingastaði víða um heim á síðustu tíu árum. Samstæðan opnaði sinn fyrsta veitingastað á Ítalíu í Mílanó í desember 2023.
Stofnendurnir Victor Lugger og Tigrane Seydoux voru valdir veitingamenn ársins í flokki veitingahúsasamstæðna á Cateys-verðlaunahátíðinni árið 2023. Dómnefndin hrósaði þeim meðal annars fyrir að hafa skapað glæsilega og litríka veitingastaði í stórum stíl, jafnframt því að reka fyrirtækið á traustum fjárhagslegum grunni.
Matreiðslumeistarinn Dóra Svavarsdóttir: Ferðalag skreiðarinnar er umfangsmikið og margbrotið
Ísak Aron gefur út matreiðslubókina Bragð
SHIRO, NO.17 og ĒN opna í miðborg Reykjavíkur
Haustborgarinn á Grill 66 er með kóresku „kicki“
Endurnýjaðu ræstibúnaðinn fyrir veturinn
Matreiðslumeistarinn Dóra Svavarsdóttir: Ferðalag skreiðarinnar er umfangsmikið og margbrotið
Haustborgarinn á Grill 66 er með kóresku „kicki“
Ísak Aron gefur út matreiðslubókina Bragð
SHIRO, NO.17 og ĒN opna í miðborg Reykjavíkur
Endurnýjaðu ræstibúnaðinn fyrir veturinn
Myndband: Stærsta hlaðborð Bandaríkjanna er í litlum sveitabæ í Pennsylvaníu
Litlu hlutirnir skipta mestu máli hjá Agga Sverris
Endurbyggðu veitingastaðinn frá grunni eftir brunann
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
-
Frétt1 dagur síðanMatreiðslumeistarinn Dóra Svavarsdóttir: Ferðalag skreiðarinnar er umfangsmikið og margbrotið
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanÍsak Aron gefur út matreiðslubókina Bragð
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 dagar síðanSHIRO, NO.17 og ĒN opna í miðborg Reykjavíkur
-
Vín, drykkir og keppni6 dagar síðanBoðið í ferð fyrir fagfólk í veitingageiranum
-
Keppni5 dagar síðanNegroni hlaupið lífgar upp á Austurvöll
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanHaustborgarinn á Grill 66 er með kóresku „kicki“
-
Markaðurinn6 dagar síðanNathan kynnir nýja virkni sem flýtir fyrir daglegum innkaupum
-
Keppni6 dagar síðanManuel Schembri vann brons fyrir Íslands hönd