Metið fyrir lengsta tiramisu í heimi var slegið í London um helgina þegar hópur ítalskra matreiðslumanna tók höndum saman um óvenjulegt verkefni. Um eitt hundrað kokkar...
Óvissa hefur ríkt meðal starfsfólks tveggja stórra hótela í Reykjavík eftir að Íslandshótel tilkynntu um fyrirhugaða yfirtöku síðar á árinu, samkvæmt Vísi. Um er að ræða...
Fisk Kompaní á Akureyri hefur fest kaup á Betri vörum ehf. á Ólafsfirði, samkvæmt frétt kaffid.is. Með kaupunum styrkir fyrirtækið stöðu sína á markaði fyrir gæða...
Matvælastofnun varar við neyslu á Enoki sveppum frá Kína sem Fiska ehf. hefur flutt inn vegna listeríu. Fyrirtækið hefur innkallað vöruna í samráði við Heilbrigðiseftirlit Garðabæjar,...
15. – 17. maí tekur veitingastaðurinn Lava við Bláa Lónið á móti sannkölluðum listamanni á sviði eftirréttargerðar. Sköpunarverk matreiðslumeistarans Juan Gutierrez, sem bar sigur úr býtum...
Landslið kjötiðnaðarmanna hélt vel heppnað pylsugerðarnámskeið á vegum Iðunnar fræðsluseturs, sem haldið var í kjötdeild Hótel og matvælaskólann í Kópavogi nú á dögunum undir handleiðslu Hermanns...
Dregið hefur verið verulega úr starfsemi Iðunnar mathallar á Akureyri, að því er fram kemur í frétt á RÚV. Fram kemur að færri rekstraraðilar séu nú...
Matvælastofnun varar neytendur við nautahakki merkt Krónunni frá Stjörnugrís vegna gruns um salmonellu. Um er að ræða tvær framleiðslulotur. Fyrirtækið hefur innkallað vöruna af markaði. Eingöngu...
MATEY sjávarréttahátíðin snýr aftur til Vestmannaeyja dagana 22. og 23. maí næstkomandi og fer hún nú fram í fjórða sinn. Hátíðin hefur á skömmum tíma fest...
Á Hótel Geysir verður efnt til sérstaks pop-up matarviðburðar fimmtudaginn 30. apríl kl. 18:00, þar sem fimm fagmenn sameina krafta sína í einni kvöldstund. Um er...
Næstkomandi sunnudag, 26. apríl, stendur Klúbbur framreiðslumeistara fyrir svokölluðu bransa kvöldi á veitingastaðnum Sumac við Laugaveg. Viðburðurinn fer fram á milli klukkan 19 og 21 og...
Hið rótgróna veitingafyrirtæki Múlakaffi heldur áfram að styrkja stöðu sína sem leiðandi afl í íslenskri veisluþjónustu með komu tveggja framúrskarandi matreiðslumeistara, Kjartans Gíslasonar og Sigurðar Ívars...
