Nemendur & nemakeppni

Sveinspróf í matvælagreinum vorönn 2010

Birting:

16 ár síðan

þann

04.07.2010

Eftir

Sverrir Þór Halldórsson

Margrét Friðriksdóttir Skólameistari bauð gesti velkomna

Það voru 28 próftakar þetta vorið sem tóku sveinspróf í matvælagreinum 2010 sem haldið var í Hótel og matvælaskólanum í Kópavogi dagana 10. 12. maí síðastliðin.

Skiptust þeir þannig að í matreiðslu voru 15, í framreiðslu 6, í bakstri 5 og í kjötiðn voru 2.

Hér að neðan getur að líta nöfnin á þeim og frá hvaða stöðum þeir komu:

Í matreiðslu

Nafn nema	Nafn meistara	Nafn fyrirtæki
Ásmundur Tómas Harðarson	Jóhann B Jacobson	Einar Ben veitingahús
Bjarki Björnsson	Kristófer Þórðarson	Lækjarbrekka
Daníel Cochran Jónsson	Jónas Már Ragnarsson	Hilton hótel
Einar Hjaltason	Norbert Piffl	Radisson SAS Hótel Saga
Grétar Matthíasson	Borgþór Egilsson	FoodCo hf – Lækjarbrekka
Guðbjörg Sandra Óðinsdóttir	Norbert Piffl	Radisson SAS Hótel Saga
Ísak Vilhjálmsson	Borgþór Egilsson	Sjávarkjallarinn ehf
Ólöf Jakobsdóttir	Jakob H Magnússon	Hornið ehf
Sarot Aromchuen	Óðinn Gunnarsson	Grand Hótel Reykjavík hf
Sigurður Hjartarson	Ásgeir Kristján Guðmundsson	Hótel Loftleiðir (jt veit)
Sveinbjörn Ægir Karvelsson	Stefán Þór Arnarson	Grand Hótel Reykjavík hf
Sveinn Steinsson	Elmar Kristjánsson	Veitingahúsið Perlan ehf
Theódór Sölvi Haraldsson	Guðmundur Karl Tryggvason	Bautinn ehf
Víðir Erlingsson	Kristján Þór Sigfússon	Argentína
Ýmir Knútur Eiríksson	Eiríkur Ingi Friðgeirsson	Listasafnið Hótel Holt ehf
Jón Héðinn Kristinsson	Erlendur Eiríksson	Tapas
Emil Örn Jónsson	Katarina Sibylla Snorradóttir	Hótel Borg
Haraldur J. Sæmundsson	Skjöldur Sigurjónsson	Hótel Holt

Í framreiðslu

Nafn nema	Nafn fyrirtæki
Andri Davíð Pétursson	Flugleiðahótel ehf – Hilton
Arnaldur Bjarnason	Sjávarkjallarinn ehf
Frosti Olgeirsson	Listasafnið Hótel Holt ehf
Kristín Hermundsdóttir	Listasafnið Hótel Holt ehf
Leifur Guðlaugsson	Keiluhöllinn /Rúbin
Sigrún Þormóðsdóttir	Búmannsklukkan/Humarhúsið

Í bakaranum

Nafn nema	Nafn fyrirtæki
Eiður Mar Júlíusson	Bakarameistarinn ehf
Guðmundur Vikar Sigurðsson	Lindabakarí ehf
Helgi Freyr Helgason	Sandholt ehf
Jón Anton Bergsson	Bakarameistarinn
Snorri Stefánsson	Sauðárkróksbakarí ehf

Í Kjötiðn

Nafn nema	Meistari	Nafn fyrirtæki
Eggert H. Pálsson	Halldór Svavars.	Síld og Fiskur ehf
Ólafur Kristinn Kristínarson	Eðvald Valgarðsson	Kjarnafæði hf

Crew 1 var þess aðnjótandi að vera í dinnerinum á Miðvikudagskvöldinu og var Matti Rambo heitur á vélinni og fylgir sýnishorn með.

Við á Freisting.is bjóðum nýsveinana velkomna sem fagmenn og með von um að þeir verði stéttum okkar til sóma.

Mynd: Matthías

Sverrir Þór Halldórsson

† 1956-2015 | Sverrir er matreiðslumeistari, en hann lærði matreiðslu á Hótel Sögu og var við nám í hótelstjórnun í Álaborg. Hann hefur starfað mjög víða, m.a. á veitingastöðum í Englandi og Danmörku. Einnig á stöðum hér heima, m.a. Hótel Sögu, Óperu, Holliday Inn, Ránni og Þotunni í Keflavík, Fossnesti á Selfossi. Sverrir er beinskeyttur, opinskár og harðsoðinn penni.