Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel
Kaffihús verður opnað innan tíðar í Breiðholti | Gamla kaffihúsið í Drafnarfelli
Þetta svæði var í gamla daga mjög lifandi, það var fataverslun, bakarí og banki, til dæmis,
segir Unnur Anna Sigurðardóttir í samtali við Dv.is, en hún er einn eigenda Gamla kaffihússins, sem verður opnað í Breiðholti á næstunni.
Kaffihúsið verður í Drafnarfelli, við hliðina á pólsku búðinni sem þar er. Nánast allt er orðið klárt fyrir opnun, aðeins er beðið eftir að fá leyfi samþykkt sem hefur tafist vegna verkfalls BHM og sumarleyfa í kjölfarið.
Unnur, eiginmaður hennar, Karl Víkingur Stefánsson framreiðslumaður og eigandi Gamla Vínhússins, og þrír aðrir aðilar eru eigendur Gamla kaffihússins. Unnur segist ekki efast um að því verði vel tekið og þörf sé fyrir kaffihús í hverfinu:
Við teljum að það sé vöntun á svona stað í Breiðholtinu. Þetta er orðið rótgróið hverfi og orðið nokkuð mikið af gömlu fólki hér sem vill kannski ekki þurfa að fara langt til að fá sér góðan kaffisopa. Einnig erum við sannfærð um að ungar mæður vilja svona stað þar sem þær geta hist með börnin sín. Þetta er líka mjög stórt hverfi með fjölbreyttri flóru íbúa.
Segir Unnur í samtali við Dv.is
Unnur segir að sótt hafi verið um leyfi fyrir stað sem tekur 50 manns og sótt hafi verið um léttvínsleyfi.
Þetta verður svona bistró. Í hádeginu verðum við með súpu og salatbar. Síðan komum við til með að bjóða upp á kjúklingasalat, brauðrétti og þess háttar.
Hvað með stíl og útlit?
Þaðan kemur þetta „gamla“ í Gamla kaffihúsið. Við ætlum að láta staðinn líta út eins og þú sért að ganga inn á kaffihús sem hefur verið starfrækt síðan 19 hundruð og súrkál. Ég held að slíkur andi gefi fólki öryggistilfinningu og þægindatilfinningu. Síðan ætlum við að vera með hillu þar sem hægt er að fá gefins bækur. Fólk getur bæði tekið bækur og gefið bækur sem það hefur lesið og vill að aðrir njóti.
Unnur segir að staðurinn verði opnaður um leið og leyfi fáist. Allt er að verða klárt fyrir opnun og Breiðholtsbúar og aðrir sem yndi hafa af kaffihúsum geta farið að hlakka til.
Greint frá á dv.is
Mynd: af facebook síðu Gamla kaffihússins.
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanArnór Ingi og Lina fá frábærar viðtökur með Skóg
-
Markaðurinn4 dagar síðanFosshótel Jökulsárlón leitar að kokki í fullt starf
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanMijita kynnir La Gran Colombia í Kolaportinu um helgina
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun6 dagar síðanÍsak kokkur galdraði fram hátíðarmat fyrir áhöfn Björgúlfs EA 312
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanEyjafjarðarsveit semur við Snæbjörn matreiðslumeistara til 2029
-
Keppni10 klukkustundir síðanBenedikt og Guðmundur keppa fyrir Íslands hönd í Butcher Wars
-
Vín, drykkir og keppni3 dagar síðanJapanskt gin sækir fram þrátt fyrir samdrátt í áfengissölu
-
Frétt2 dagar síðanNew York Times fjallar um íslensku pylsuna sem þjóðarrétt




