Markaðurinn
Vefnámskeið – Sterk vín
Markmið vefnámskeiðsins er að kynna nánar framleiðslu og eimingu á sterku víni. Fjallað er um áhrif umhverfis, val á hráefni og sérstöðu sterkra drykkja s.s. vodka og vískís.
Fjallað er um framleiðsluaðferðir, einkenni sterkra drykkja, smökkun og bragð.
Mynd: úr safni
Keppni4 dagar síðan
Íslenskir nemar keppa á Norrænu nemakeppninni í Svíþjóð
Bocuse d´Or4 dagar síðan
„Ég var glaður og þakklátur fyrir að vera partur af þessu teymi“ segir Jakob Árni
Starfsmannavelta3 dagar síðan
Lamb Street Food og Mat Bar hætta rekstri
Viðtöl, örfréttir & frumraun24 klukkustundir síðan
Rúnar snýr aftur á Hótel Holt sem yfirkokkur
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðan
Pítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 klukkustundir síðan
Myndir frá formlegri opnun á nýjum stað hjá Mat og drykk
Keppni17 klukkustundir síðan
Brons hjá Íslandi í bæði framreiðslu og matreiðslu
Bocuse d´Or22 klukkustundir síðan
Konráð Hilmarsson um Marseille: „Skemmtilegast var að heyra að Ísland væri komið áfram“
Viðtöl, örfréttir & frumraun24 klukkustundir síðan
Rúnar snýr aftur á Hótel Holt sem yfirkokkur
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðan
Pítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðan
Pítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
Frétt4 vikur síðan
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
Bocuse d´Or1 mánuður síðan
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 mánuðir síðan
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
Frétt2 mánuðir síðan
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
-
Keppni4 dagar síðanÍslenskir nemar keppa á Norrænu nemakeppninni í Svíþjóð
-
Bocuse d´Or4 dagar síðan„Ég var glaður og þakklátur fyrir að vera partur af þessu teymi“ segir Jakob Árni
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun6 dagar síðanNýlegur veitingastaður og aukin áhersla á heildarupplifun hjá Bragðlaukum
-
Starfsmannavelta3 dagar síðanLamb Street Food og Mat Bar hætta rekstri
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun24 klukkustundir síðanRúnar snýr aftur á Hótel Holt sem yfirkokkur
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanPítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
-
Markaðurinn4 dagar síðanLærðu að fanga augnablikið: Myndagerð fyrir samfélagsmiðla í veitingageiranum
-
Keppni17 klukkustundir síðanBrons hjá Íslandi í bæði framreiðslu og matreiðslu