Ný uppskera af íslenskum kartöflum er nú farin að berast í verslanir um land allt. Það kemur fram í tilkynningu frá Sölufélagi garðyrkjumanna. Kartöflubændur víða um...
Ný uppskera af íslensku spergilkáli er nú komin í verslanir um land allt. Það kemur fram í tilkynningu frá Sölufélagi garðyrkjumanna. Þar er bent á að...
Gazpacho er köld grænmetissúpa sem á uppruna sinn á Spáni, nánar tiltekið í Andalúsíu. Hún nýtur mikilla vinsælda yfir sumarmánuðina þegar ferskt grænmeti er í miklu...
Sölufélag garðyrkjumanna fór á dögunum með hóp matreiðslunema frá Menntaskólanum í Kópavogi ásamt kennurum þeirra í fræðandi heimsókn um Suðurland. Þar gafst framtíðar kokkum tækifæri til...
Nú er uppskeran af íslenskum hindberjum komin á markað. Það jafnast ekkert á við íslensku hindberin þar sem þau er brakandi fersk og ótrúlega góð á...
Rósasalat, einnig þekkt sem smjörsalat eða butter lettuce á ensku, er fallegt og bragðgott salat sem hentar vel í ýmsa rétti. Nafnið er dregið af lögun...
Innihaldslýsing: 6-8 plómutómatar, þroskaðir 4 msk ólífuolía 1 tsk sykur, helst hrásykur Nýmalaður pipar Salt 1/2 tsk basilika Balsamedik 300 g pasta, t.d. tagliatelle Hnefafylli af...
Innihaldslýsing: 2-3 msk ólífuolía 250 g laukur 100 g sellerí 1 kg spergilkál 1 1/2-2 ltr vatn/grænmetiskraftur eða kjúklingakraftur 3-4 lárviðarlauf Sjávarsalt Hvítur pipar Leiðbeiningar: Laukurinn...
Sölufélag garðyrkjumanna fór nú á dögunum með matreiðslunema Hótels og matvælaskólans ásamt kennurum í heimsókn í sveitina þar sem þau fengu að upplifa ferskleika íslenska grænmetisins...
Sölufélag garðyrkjumanna og Matartíminn fóru nú á haust dögum með matreiðslunema MK ásamt kennurum í heimsókn í sveitina þar sem þau fengu að upplifa ferskleika íslenska...
Garðyrkjustöðin Gróður ræktar sellerí á bökkum Litlu-Laxár. Íslenska selleríið er hafar bragðmikið og hentar vel í fjölbreytta matargerð, þeytinga og safa. Sjáið nánar fallegar myndir og...
Skemmtileg og fróðlegt umfjöllun í Landanum á RÚV en þar er viðtal við Höllu Sif nýjan garðyrkjubónda á garðyrkjustöðinni Gróður á Flúðum. Það er alltaf mikið...
