Vertu memm

Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel

Nýr ítalskur veitingastaður opnar í Reykjavík en með hjartað á Ítalíu – Sjáðu matseðilinn

Birting:

þann

Grazie Trattoria - Jón Arnar Guðbrandsson matreiðslumaður

Jón Arnar Guðbrandsson matreiðslumaður

Nýr ítalskur veitingastaður hefur verið opnaður á Hverfisgötu 96 og heitir staðurinn Grazie Trattoria.

Jón Arnar Guðbrandsson matreiðslumaður er einn af eigendum, þaulreyndur veitingamaður.

Grazie Trattoria tekur í kringum 130 – 150 manns í sæti og er ekta ítalskur veitingastaður sem býður upp á alla helstu ítalska rétti.

„Nokkrir voru búnir að sækja um og ein var búin að gefast upp og hafði ekki sótt um í tvö eða tvö og hálft ár. Hún sagði bara: Ég var búin að gefast upp, mig langaði að vinna meira en það gekk ekki upp!

Og maður fann það alveg að það var pínu stress yfir því að það væri kannski bara of gamalt eða ekki nógu gott.“

Sagði Jón Arnar í samtali við visir.is.

Jón Arnar keypti heilsíðu auglýsingu í Morgunblaðinu þar sem hann auglýsti eftir gestgjafa sem eru eldri en 60 ára og vakti sú auglýsing gríðarlega mikla athygli fjölmiðla.

Stöð 2 var við opnun á staðnum en innslagið má sjá í spilaranum hér fyrir neðan.

Ekta Ítalskur veitingastaður

Það má með sanni segja að Grazie Trattoria fari alla leið að vera ekta ítalskur veitingastaður, en staðurinn býður upp á vinsælustu rétti Ítala.

Mynd: Skjáskot úr frétt Stöðvar 2.

Smári er matreiðslumaður að mennt, en hann hefur starfað við fagið til fjölda ára, bæði sem starfsmaður og rekstraraðili. Í dag starfar Smári hjá Tónaflóði heimasíðugerð. Hægt er að hafa samband við Smára á netfangið [email protected] Skoða allar greinar höfundar >>

Auglýsingapláss

Podcast / Hlaðvarp

Ekki missa af neinu

Fréttabréf

Veldu eitt eða allt af eftirtöldu:

Mest lesið