Vertu memm

Uppskriftir

Að borða hollt þarf ekki að vera leiðinlegt – Vídeó

Birting:

þann

Michelin salöt

Jólakílóin hafa örugglega kikkað inn hjá mörgum yfir hátíðirnar og margir hverjir leita nú að hollari mat á nýju ári.

Í eftirfarandi myndböndum má sjá Michelin kokka útbúa girnileg salöt sem ættu að smellpassa fyrir léttari máltíðir.

Fyrst er það Íslandsvinurinn Gordon Ramsay með hið fræga Sesar salatið:

Því næst er það Richard Davies með krabbasalat:

Mauro Colagreco kemur hér með einfalt og þægilegt laxasalat:

Aðeins flóknari salat en gengur og gerist, en hér sýnir Simon Hulstone salat með reyktri dúfu ofl:

Svo er það meistarinn Massimo Bottura en hann tekur þó nokkuð tvist á Sesar salatið, eða á maður að kalla þetta Sesar salat?

Marco Pierre White sýnir hér fræga eplasalatið Waldorf salat:

José Andrés með djúsí tómatsalat:

Michael Nizzero með skemmtilegt salat með asísku þema:

Svo að lokum er það aftur Gordon Ramsay og þá með dóttur sinni Holly Ramsay, en þar sýna þau kjúklingasalat með kjúklingabaunum, feta osti og vatnsmelónu:

Mynd: skjáskot úr myndböndum

Smári er matreiðslumaður að mennt, en hann hefur starfað við fagið til fjölda ára, bæði sem starfsmaður og rekstraraðili. Í dag starfar Smári hjá Tónaflóði heimasíðugerð. Hægt er að hafa samband við Smára á netfangið [email protected] Skoða allar greinar höfundar >>

Auglýsingapláss

Podcast / Hlaðvarp

Ekki missa af neinu

Fréttabréf

Veldu eitt eða allt af eftirtöldu:

Mest lesið