Markaðurinn
Árlegir Bransadagar Iðunnar Fræðsluseturs – Lokapartý, allir velkomnir
Bransadagar Iðunnar fara fram í dag og á morgun 15 og 16 maí. Á Bransadögum verður boðið upp á fjölbreytta fræðslu tengda nýsköpun i eftirfarandi iðngreinum prent- og miðlunargreinar, matvæla- og veitingagreinar, byggingar- og mannvirkjagreinar, málm- og véltæknigreinar og bílgreinar. Í boði verða margskonar fyrirlestrar frá innlendum og erlendum sérfræðingum.
Dagskráin endar svo á brjáluðu bransapartíi í húsnæði Iðunnar að Vatnagörðum 20, á morgun fimmtudag 16. maí milli kl 17:00 og 20:00.
Framlag matvæla- og veitingagreinanna í ár verðu PopUp viðburður þar sem bæði verður hægt að sjá og smakka á framtíðinni.
Landsliðskokkarnir Ólöf Ólafsdóttir og Hugi Rafn ætla að sýna okkur tæknina við að 3D prenta form og mót fyrir matvæla iðnað og gefa smakk af eftirréttum sem gerðir eru í þessum mótum.
Náttúrukokkurinn Hinrik Carl ætlar í samvinnu við nýsköpunarfyrirtækið Lokifood að gefa okkur smakk af „fisk“ gerðum eingöngu úr plöntupróteinum.
Og í vínstofunni verður Gísli Grímsson einn eiganda Rætur & Vín með smakka af þeim náttúru veigum sem þeir eru að flytja inn
Í stóra salnum verður einnig fullt um að vera eins og t.d.
- Bergur Ebbi með uppistand
- Júlladiskó sér um að þeyta skífum
- Veitingar frá Littla Brugghúsið og Flóra veitingar
Aðgangur að sjálfsögðu ókeypis en það þarf að skrá sig hér.
Veitingastaðurinn Stapinn á Arnarstapa er til sölu
Pizzabakarinn opnar á Siglufirði – Theodór Dreki: „Við hættum ekki fyrr en pizzan var fullkomin“
Íslenska landsliðið í kjötiðnaði sýndi frábæran árangur á Heimsmeistaramótinu í París – Myndir og vídeó
Snædís, Hafliði og Marlís kynntu íslenska matargerð á ríkisheimsókn forsetahjóna
Pop-up kvöld: Gísli Matt mætir á Le KocK – aðeins þetta eina kvöld
Harry tekur við rekstri Nauthóls – Tómas og Sigrún kveðja eftir níu dásamleg ár
Valinn borðbúnaður frá Churchill og Dudson með sérstökum viðbótarafslætti
Veitingastaðurinn Stapinn á Arnarstapa er til sölu
Pizzabakarinn opnar á Siglufirði – Theodór Dreki: „Við hættum ekki fyrr en pizzan var fullkomin“
Zendaya hjálpar Tom Holland að skapa nýjan bjór án áfengis – Tom Holland: „Ég vil hjálpa öðrum“
Róbert Aron Garðarsson Proppé er Íslandsmeistari Barþjóna 2025 – Myndir og vídeó
Stærsta sakéhátíð heims heldur innreið sína í New York – 587 tegundir saké í boði
Af hverju bestu Michelin veitingastaðirnir sækja hráefni í Hiroshima? – Myndband
Úrslit í kokteilkeppninni á degi heilags Patreks – Heimir sigraði með Irishman – Myndir og vídeó
Lærðu Flair af þeim besta! Michael Moreni kemur til Íslands
-
Markaðurinn12 klukkustundir síðanVeitingastaðurinn Stapinn á Arnarstapa er til sölu
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel1 dagur síðanPizzabakarinn opnar á Siglufirði – Theodór Dreki: „Við hættum ekki fyrr en pizzan var fullkomin“
-
Keppni4 dagar síðanÍslenska landsliðið í kjötiðnaði sýndi frábæran árangur á Heimsmeistaramótinu í París – Myndir og vídeó
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanSnædís, Hafliði og Marlís kynntu íslenska matargerð á ríkisheimsókn forsetahjóna
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanPop-up kvöld: Gísli Matt mætir á Le KocK – aðeins þetta eina kvöld
-
Markaðurinn3 dagar síðanKælivagn til leigu
-
Íslandsmót barþjóna3 dagar síðanRóbert Aron Garðarsson Proppé er Íslandsmeistari Barþjóna 2025 – Myndir og vídeó
-
Markaðurinn5 dagar síðanKynning í Garra næsta miðvikudag