Vín, drykkir og keppni
Sérstakur kvöldverður með St Clair vínhúsinu
Nostra og vínhúsið Saint Clair efna til matarveislu dagana 12-14 september 2018. Þessa daga munu matreiðslumenn Nostra bjóða upp á 6 rétta matarveislu með sérvöldum vínum frá Saint Clair Family Estate.
Saint Clair Family Estate er staðsett á Marlborough svæðinu, sem er á norðausturhorni suðureyju Nýja Sjálands. Um er að ræða fjölskyldurekið fyrirtæki og eitt af þekktari vínframleiðendum Nýja Sjálands. Saint Clair hefur unnið til fjölda verðlauna allt frá fyrstu framleiðslu árið 1994.
Föstudaginn 14. september mun Laura Young leiða gesti Nostra um leyndardóma Saint Clair en hún hefur starfað hjá fjölskyldunni til margra ára.
Matseðill og vínpörun
Omaka Reserve Chardonnay ´16
Hörpuskel, graslaukur, rjómi og svartur pipar
Saint Clair Marlborough Premium Gruner Veltliner ´14
Þorsk- og rækju tartar, kerfilolía, sítrónubörkur, rækjuolía og kínahreðka
Saint Clair Pioneer Block 20 Cash Block Sauvignon Blanc ´14
Bleikja og öll steinseljan
Pioneer Block 17 Plateau Syrah ´14
Grillaðar gulrætur, gulrótar BBQ sósa, pistasíur og gulrótartoppahrásalat
Pioneer Block 4 Sawcut Pinot Noir ´16
Lambamjöðm, rabbabari og ostrusveppir
Pioneer Block 12 Lone Gum Gewurztraminer ´08
Grillaðar perur með jasmín, peruflögum og súrmjólkur sorbet
22.800,-
Bókaðu borð með því að smella hér.
Meðlæti með jólamatnum
Veitingastaðurinn Brixton opnar formlega
Girnilegt camembert jólatré með döðlu og pekan krönsi
Mikil uppbygging framundan á Hofsstöðum – Veitingastaðurinn með eigin framleiðslu og hráefni úr heimabyggð
Ekta rjómaís með hvítu súkkulaði og piparkökum – Fullkominn á veisluborðið yfir hátíðarnar
34 veitingastaðir birtu matseðil og annað kynningarefni bara á ensku
Hátíðarkveðjur
Kælivagn til leigu
Uppskrift – Fylltar kjúklingabringur með eplum, Dala höfðingja og rósmarín-hlynsírópsgljáa
Mikil uppbygging framundan á Hofsstöðum – Veitingastaðurinn með eigin framleiðslu og hráefni úr heimabyggð
Myndir: Krónan á Bíldshöfða opnar á ný eftir gagngerar endurbætur – Ný tæknilausn tekin í notkun
Myndir og vídeó frá matreiðslukeppni stjórnmálaflokkana – Sjáið úrslitin hér
Vel heppnað eftirréttanámskeið Iðunnar og Ólöfu Ólafsdóttur Konditor og eftirréttameistara – Myndir og vídeó
Myndir og vídeó frá Tipsý viðburðinum á Múlabergi – Ingibjörg Bergmann: Það er alveg greinilegt að kokteilamenningin á Akureyri blómstar ….
Veitingastaðnum Nebraska lokað
-
Uppskriftir4 dagar síðanMeðlæti með jólamatnum
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel5 dagar síðanVeitingastaðurinn Brixton opnar formlega
-
Markaðurinn2 dagar síðanGirnilegt camembert jólatré með döðlu og pekan krönsi
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðanMikil uppbygging framundan á Hofsstöðum – Veitingastaðurinn með eigin framleiðslu og hráefni úr heimabyggð
-
Markaðurinn2 dagar síðanEkta rjómaís með hvítu súkkulaði og piparkökum – Fullkominn á veisluborðið yfir hátíðarnar
-
Markaðurinn3 dagar síðanHátíðar opnun Hafsins
-
Markaðurinn21 klukkustund síðanUppskrift – Fylltar kjúklingabringur með eplum, Dala höfðingja og rósmarín-hlynsírópsgljáa
-
Frétt2 klukkustundir síðan34 veitingastaðir birtu matseðil og annað kynningarefni bara á ensku