Uppskriftir
Kleinur
Hráefni:
- 500 gr hveiti
- 50 gr smjörlíki
- 125 gr sykur
- 1-2 stk egg
- 4 tsk. lyftiduft
- 1/2 tsk. natron
- 1/2 tsk. hjartarsalt
- 1/2 L súrmjólk
- 2-3 tsk kardimommudropar
Aðferð:
Hnoða allt vel saman en deigið á samt að vera linhnoðað þegar það er mótað í kleinur og djúpsteikt upp úr jurtafeiti þar til orðið gullinbrúnt.
Bocuse d´Or3 dagar síðan
Snædís komst áfram í úrslit Bocuse d’Or
Bocuse d´Or5 dagar síðan
Bein útsending frá Marseille þar sem Snædís keppir fyrir Íslands hönd
Bocuse d´Or4 dagar síðan
Myndasyrpa. Snædís skilar réttunum til dómara
Bocuse d´Or4 dagar síðan
Fréttavaktin: Snædís keppir í Bocuse d’Or
Keppni2 dagar síðan
Hrafnkell Ingi hlýtur titilinn besti barþjónninn – myndir frá verðlaunahátíðinni
Keppni10 klukkustundir síðan
Renzo Cotarella hlýtur alþjóðlega viðurkenningu fyrir framúrskarandi víngerð
Markaðurinn12 klukkustundir síðan
Sjáðu myndirnar: Tæplega 200 gestir mættu á morgunverðarveislu Innnes
Viðtöl, örfréttir & frumraun15 klukkustundir síðan
Ísak Aron kynnir íslenskan mat á þriggja daga menningarhátíð í Seattle
Pistlar1 dagur síðan
Snædís Xyza Mae Ocampo skrifar – Liðið, fjölskyldan og baráttan á leið til Lyon
Frétt1 dagur síðan
Noma svarar gagnrýni: „Endurspeglar ekki staðinn eins og hann er í dag“
Bocuse d´Or2 vikur síðan
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 vikur síðan
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
Frétt3 vikur síðan
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 mánuðir síðan
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
Keppni2 mánuðir síðan
Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó
-
Bocuse d´Or3 dagar síðanSnædís komst áfram í úrslit Bocuse d’Or
-
Bocuse d´Or5 dagar síðanBein útsending frá Marseille þar sem Snædís keppir fyrir Íslands hönd
-
Bocuse d´Or4 dagar síðanMyndasyrpa. Snædís skilar réttunum til dómara
-
Bocuse d´Or6 dagar síðanÍslenska Bocuse d’Or liðið klárt í slaginn í Marseille
-
Bocuse d´Or4 dagar síðanFréttavaktin: Snædís keppir í Bocuse d’Or
-
Keppni2 dagar síðanHrafnkell Ingi hlýtur titilinn besti barþjónninn – myndir frá verðlaunahátíðinni
-
Markaðurinn4 dagar síðanHeilsárshótel á Vesturlandi leitar að nýjum hótelstjóra eða rekstraraðila
-
Keppni7 dagar síðanSara Rós sigraði í Whitley Neill kokteilakeppninni