Markaðsdagatal veitingastaða í júlí

Sumarið býður veitingastöðum upp á einstakt tækifæri til að skara fram úr með frumlegum hugmyndum og fjölbreyttri markaðssetningu. Sérstaklega á þetta við um júlí, sem einkennist...

Kælivagn til leigu

ÓX í Reykjavík fær græna Michelin-stjörnu

Michelin hefur nú opinberað nýjustu útgáfu sína af The MICHELIN Guide Nordic Countries fyrir árið 2025, þar sem matargerð og veitingamenning Norðurlanda er heiðruð með nákvæmu...

Innköllun: Rækja í skinkusalati

Matvælastofnun varar við neyslu á einni framleiðslulotu af skinkusalati frá Salathúsinu vegna þessa að það fannst rækja í einu boxi. En rækjur eru þekktar sem ofnæmis-...

Salt Bae í fjárhagsvandræðum

Nusret Gökçe, betur þekktur sem Salt Bae, stendur nú frammi fyrir verulegum áskorunum í rekstri veitingahúsakeðju sinnar, Nusr-Et. Þrátt fyrir að hafa ekki formlega lýst yfir...

31 milljón króna koníak – þroskast undir yfirborði sjávar

Franska koníakhúsið Camus, sem hefur starfað óslitið frá árinu 1863 og er enn í eigu stofnfjölskyldunnar, hefur gefið út nýja og afar einstaka útgáfu í safnlínu...

Sjálfbærar íslenskar grænsprettur Rækta Microfarm á leið inn í bestu eldhús landsins

Við höfnina á Akureyri leynist óvenjuleg ræktun sem kitlar bragðlauka kokka víðs vegar um landið – frá norðurströndinni til Reykjavíkur. Rækta Microfarm ehf er 75 fermetra...

Sögulegt sveinspróf í matreiðslu á Akureyri – Ingibjörg Bergmann: „Það er svo frábært fólk í þessum geira“ – Myndaveisla

Veitingageirinn á Akureyri tók sig saman og sló til góðgerðarkvöldverðar sl. miðvikudag og safnaði til styrktar matargjafa Akureyrar og nágrennis í leiðinni. 201.000 krónur söfnuðust í...

Hitagel á veisluborðið!

Erum með umhverfisvæn Hitagel á frábæru verði!

Alþjóðlegi gin dagurinn fagnaður með stæl á Kokteilbarnum og Monkey’s

Kokteilbarinn og Monkey’s ætla að fagna Alþjóðlega gin deginum með sérstökum kokteilviðburði laugardaginn 14. júní. Í tilefni dagsins hafa kokteilsérfræðingar Kokteilbarsins sett saman glæsilegan pop-up seðil...

Heimsfrægur kokteilabar frá Madríd kemur til Íslands: Salmon Guru pop-up hjá Tipsý

Einn fremsti kokteilabar heims, Salmon Guru í Madríd, heldur sérstaka pop-up viðburði á Tipsý á Hafnarstræti, 19. og 20. júní. Salmon Guru er enginn venjulegur bar...

Stórasta kokteilahátíð landsins fer fram í Stykkishólmi – „Stykkishólmur Cocktail Week“ 16.–22. júní – Viltu vinna 100 þúsund?

Stykkishólmur verður miðpunktur íslenskrar kokteilamenningar þegar fyrsta „Stykkishólmur Cocktail Week“ fer fram dagana 16. til 22. júní 2025. Þetta er í fyrsta sinn sem hátíðin er...