St Leonard’s lokar eftir fimm ára rekstur

Veitingastaðurinn St Leonard’s í West Malling í Kent á Englandi mun loka dyrum sínum í dag eftir fimm ára starfsemi, samkvæmt tilkynningu frá rekstraraðilum.

St Leonard’s var opnaður árið 2021 af matreiðslumanninum Tom Genty ásamt framkvæmdastjóranum Terry Brouet. Þeir kynntust þegar þeir störfuðu saman á veitingastaðnum The Beacon í Tunbridge Wells og ákváðu í kjölfarið að stofna saman nútímalegan breskan veitingastað með gistingu.

Tom Genty starfaði áður sem yfirkokkur á Swan Wine Kitchen í Kent. Á síðasta ári réð hann Marcus Clayton sem yfirkokk St Leonard’s, en Clayton tilkynnti brotthvarf sitt frá veitingastaðnum í maí á þessu ári.

Í tilkynningu á vefsíðu St Leonard’s segir að ákvörðunin hafi verið tekin með blendnum tilfinningum.

„Eftir fimm yndisleg ár tilkynnum við með blendnum tilfinningum að St Leonard’s muni loka dyrum sínum. Síðasti opnunartíminn verður sunnudaginn 5. júlí,“

segir meðal annars í tilkynningunni.

Þar kemur jafnframt fram að í kjölfar elds sem varð á staðnum árið 2023 sé nú komið að því að ljúka þeim framkvæmdum sem enn eru eftir á efri hæð hússins. Á sama tíma hyggjast eigendur fara yfir næstu skref í rekstrinum.

Þrátt fyrir lokunina segjast eigendur áfram staðráðnir í að halda áfram starfsemi á staðnum og viðhalda tengslum við samfélagið í West Malling. Frekari upplýsingar um framtíðaráform verði kynntar síðar.

Í tilkynningunni þakka eigendur jafnframt gestum fyrir stuðninginn í gegnum árin, hvort sem þeir hafi komið til að fagna tímamótum, notið sunnudagssteikina, helgarbröns eða kvöldverða. Þá fær starfsfólk staðarins sérstakar þakkir fyrir metnað, hlýju og ómetanlegt framlag til rekstursins.

Veitingastaðurinn vakti athygli skömmu eftir opnun sína árið 2021 þegar breska dagblaðið The Times hrósaði matargerð Tom Genty og sagði hana vera „hina raunverulegu stjörnu sýningarinnar“.

Mynd: stleonardskent.co.uk