Í dag keppir Snædís Xyza Mae Jónsdóttir fyrir hönd Íslands í Bocuse d’Or í Marseille. Hér að neðan má fylgjast með lifandi samantekt frá keppninni, með...
Keppnin Bocuse d’Or Europe 2026 hófst í morgun í Marseille í Frakklandi þar sem fremstu kokkar Evrópu etja kappi um sæti í úrslitum Bocuse d’Or 2027....
Íslenskur saltfiskur var í aðalhlutverki þegar tuttugu matreiðslunemar víðs vegar að frá Ítalíu komu saman í Rimini til að keppa um bestu útfærsluna á Baccalà Islandese,...
Það styttist óðum í undankeppni Bocuse d’Or sem fer fram í Marseille dagana 15. og 16. mars. Þar mun Snædís Xyza Mae Jónsdóttir keppa fyrir hönd...
Margir íslenskir veitingamenn leggja leið sína til Stokkhólms nú um helgina þar sem Bartenders Choice Awards fer fram. Í tilefni þess hefur DRYKKUR ákveðið að nýta...
Írsk stemning mun setja svip sinn á barlíf og veitingastaði um helgina og fram í næstu viku þegar St. Patrick’s Day, sem haldinn er hátíðlegur þriðjudaginn...
Whitley Neill kokteilakeppnin fór fram í fyrradag í húsakynnum Innnes að Korngörðum 3 í Reykjavík. Alls kepptu 11 barþjónar til úrslita og var það Sara Rós...
Uppskrift úr hefti Húsmæðraskólans Ósk á Ísafirði. Á Ísafirði var rekinn húsmæðraskóli frá árinu 1912 og óslitið til ársins 1989. Frumkvöðull og stofnandi skólans var Camilla...
Bako Verslunartækni býður upp á fjölbreytt úrval af vörum og búnaði til að framreiða veisluborðið og gera hlaðborðið sem best úr garði. Frábært úrval af margvíslegum...
René Redzepi, einn þekktasti matreiðslumaður heims og stofnandi hins heimsfræga veitingastaðar Noma í Kaupmannahöfn, hefur ákveðið að stíga til hliðar frá daglegum rekstri staðarins eftir alvarlegar...
Um fimmtíu framleiðendur hvaðanæva af landinu koma saman í Hörpu um helgina þegar Matarmarkaður Íslands fer fram dagana 14. og 15. mars. Markaðurinn verður opinn gestum...
Sex nemendur í 2. bekk í matreiðslunámi við Verkmenntaskólann á Akureyri (VMA) voru í síðustu viku í námsferð í verknámsskóla í Móstoles í útjaðri Madríd á...
