Skyr er enn vinsæll matur – Óskað er eftir viðmælendum sem hafa reynslu af því að búa til skyr

Skyr er hefbundin íslensk afurð sem að öllum líkindum hefur verið gerð á Íslandi frá landnámi en mjólkurafurð undir þessu sama heiti var þá þekkt á...

Götubitinn tilnefndur sem „besti viðburðarhaldarinn í Evrópu“ – Fær Götubitinn þitt atkvæði?

Götubitinn – Reykjavík Street Food hefur verið tilnefndur sem „besti viðburðarhaldarinn í Evrópu“ á European Street Food Awards, eða „Best street food event organiser in Europe“....

Kælivagn til leigu | Dags- og helgarleiga í boði

Á meðal bestu matreiðslumanna landsins halda stórveislu

Á meðal bestu matreiðslumanna landsins og einnig fyrirverandi keppendur stærstu matreiðslukeppni í heimi Bocuse d’Or bjóða til veislu á veitingastaðnum Eiríksdóttir í Grósku þann 12. október...

Verkefni og hráefni í matreiðslu – Íslandsmót nema og ungsveina í matvæla og veitingagreinum 2024

Vel heppnaður viðburður um helgina – Myndir

Um helgina fór fram Lífræni dagurinn sem var haldinn hátíðlegur í þriðja sinn um allt land.  Þá opnuðu bændurnir í Yrkju, Syðra-Holti í Svarfaðardal, garðyrkjustöðinni Sólbakka,...

Haustbréf Ekrunnar

Við minnum á vefverslun Ekrunnar en þar setjum við reglulega inn nýjar vörur, kynnum ný vörumerki, setjum vörur á sérstök tilboð og útbúum vörulista; ítalskar vörur,...

Ert þú að huga að jólagjöfum fyrir starfsólkið?

Hvort sem þú ert að leita að gjöf fyrir góða viðskiptavini, fámenna en góðmenna skrifstofu eða fjölda starfsfólks í stórfyrirtæki, þá finnur þú réttu gjöfina hjá...

Wolt og Krambúðin keyra snarlið og matvörurnar heim

Verslanakeðjan Krambúðin hefur hafið samstarf við heimsendingarþjónustuna Wolt um að senda matvörur og snarl heim að dyrum. Heimsendingarþjónustan hefur verið brautryðjandi í heimsendingu á Íslandi en...

Dómaranámskeið með Íslandsvininum Gert Klötzke

Iðan Fræðslusetur í samstarfi við Klúbb Matreiðslumeistara og matreiðslumeistarann Gert Klötzke, heldur dómara- og keppnis námskeið fyrir matreiðslumenn þann 1. október næstkomandi í Húsi Fagfélaganna, Stórhöfða...

Var boðið að gerast kokkur á togara – Þórhildur: mér finnst líka einstaklega gaman að elda fisk….

Þórhildur Þórhallsdóttir sem búsett er á Akureyri hefur verið kokkur á skipum Samherja í nærri þrjú ár, síðustu tvö árin á Kaldbak EA 1. Þórhildur hafði...

Pastaréttur með heimabökuðum plómutómötum

Innihaldslýsing: 6-8 plómutómatar, þroskaðir 4 msk ólífuolía 1 tsk sykur, helst hrásykur Nýmalaður pipar Salt 1/2 tsk basilika Balsamedik 300 g pasta, t.d. tagliatelle Hnefafylli af...