Nýtt á matseðli
Íslenskt kýrkjöt í boði á Apótekinu
„Vorum að fá, í takmörkuðu magni, kjöt af 8 ára mjólkurkú frá Signýjarstöðum í Borgarfirði.“
Segir í tilkynningu frá Apótekinu, en þar kemur fram að kjötið er „dry-aged“ í 40 daga og sérlega mjúkt og bragðmikið.
Borið fram með sellerírótar-purée, reyktum sveppum, karamelluðum lauk og bearnaisesósu.
Mynd: Apotek kitchen bar
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 dagar síðan
Atli Snær og Einar Örn opna Chikin á Akureyri
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðan
Nýtt bakarí opnað á Húsavík eftir nokkurra ára hlé
Frétt17 klukkustundir síðan
Brotist inn í vinsælt sælkerabakarí í Reykjavík
Markaðurinn4 dagar síðan
Garri stækkar vöruúrval sitt fyrir veitingageirann
Markaðurinn4 dagar síðan
Ísey fagnar væntanlegum sólmyrkva með nýju skyrbragði
Frétt15 klukkustundir síðan
Áttu þessa kokteilsósu? Hún hefur verið innkölluð
Frétt17 klukkustundir síðan
Brotist inn í vinsælt sælkerabakarí í Reykjavík
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðan
Nýtt bakarí opnað á Húsavík eftir nokkurra ára hlé
Frétt3 dagar síðan
Áttu þessa grillpönnu? Þá skaltu hætta að nota hana strax
Frétt3 dagar síðan
Gæðabakstur innkallar súkkulaðibitaköku vegna vanmerkingar
Vín, drykkir og keppni1 mánuður síðan
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 mánuðir síðan
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
Frétt2 mánuðir síðan
Brotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?
Markaðurinn2 mánuðir síðan
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Markaðurinn2 mánuðir síðan
Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel6 dagar síðanReynsluboltar úr veitingageiranum opna kokteilbar á Hverfisgötu
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 dagar síðanAtli Snær og Einar Örn opna Chikin á Akureyri
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðanNýtt bakarí opnað á Húsavík eftir nokkurra ára hlé
-
Markaðurinn6 dagar síðanKúmenosturinn er kominn aftur og færir íslenskri matarhefð nýtt líf
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun6 dagar síðanSticks’n’Sushi fór yfir 18 milljarða króna í veltu
-
Frétt17 klukkustundir síðanBrotist inn í vinsælt sælkerabakarí í Reykjavík
-
Markaðurinn4 dagar síðanGarri stækkar vöruúrval sitt fyrir veitingageirann
-
Markaðurinn4 dagar síðanÍsey fagnar væntanlegum sólmyrkva með nýju skyrbragði