Punk óskar eftir að ráða öflugan yfirkokk

Punk óskar eftir að ráða öflugan yfirkokk til að sjá um rekstur eldhúss veitingastaðarins og þróa matseðil og matarupplifunina. Yfirkokkur stýrir daglegum rekstri eldhússins og leiðir hóp starfsmanna og ber ábyrgð á hagkvæmum rekstri og velferð með ánægju starfsmanna og gesta að leiðarljósi.

Starfsvið

• Fagleg stjórnun, skipulagning og framkvæmd í eldhúsinu
• Matreiðsla og framsetning
• Matseðlagerð
• Sér til þess að veitingar standist gæðakröfur og væntingar gesta
• Ber ábyrgð á frágangi og geymslu á matvælum
• Ábyrgð á eftirliti með hreinlæti
• Umsjón með kostnaðareftirliti og verð- og framlegðarútreikninga framleiðslunnar

Umsóknir og óskir um nánari upplýsingar: [email protected]

Fullum trúnaði heitið.