Smári Valtýr Sæbjörnsson
Fagmönnum í veitingageiranum veittar viðurkenningar fyrir afburðaárangur á sveinsprófi
Nýsveinahátíð Iðnaðarmannafélagsins í Reykavík (IMFR) var haldin hátíðleg í Tjarnarsal Ráðhúss Reykjavíkur nú á dögunum.
Þetta var tíunda nýsveinahátíðin sem IMFR hefur haldið til heiðurs nýsveinum sem lokið hafa sveinsprófi með afburðaárangri. Að þessu sinni hlutu 24 nýsveinar úr 14 löggildum iðn- og verkgreinum viðurkenningar fyrir afburðaárangur í sinni iðngrein á sveinsprófi. Nýsveinarnir lærðu iðnir sínar við sex verkmenntaskóla á landinu.
Fjórir fagmenn í veitingageiranum fengu viðurkenningar fyrir afburðaárangur á sveinsprófi árið 2015.
- Folda Guðlaugsdóttir (Icelandair hotels) hlaut silfur í sveinsprófi í matreiðsluiðn.
- Hrefna Katrínardóttir (Icelandair hotels) hlaut silfur í sveinsprófi í framreiðsluiðn.
- Iðunn Sigurðardóttir (Fiskfélagið) hlaut silfur í sveinsprófi í matreiðsluiðn.
- Tómas Ingi Hlynsson (Icelandair hotels) hlaut silfur í sveinsprófi í framreiðsluiðn.
Jafnframt hlutu meistarar þessara nemenda viðurkenningu IMFR fyrir alúð og virðingu við kennslu og faglega leiðsögn iðnsveina. Það eru Gígja Magnúsdóttir, Páll Hjálmarsson framreiðslumeistarar hjá Hilton Reykjavík Nordica og Karl Kristinsson matreiðslumeistari hjá Icelandair hotels Reykjavík Natura.
Forseti Íslands, herra Ólafur Ragnar Grímsson ávarpaði gesti, en Ólafur er verndari hátíðarinnar og afhenti hann viðurkenningarnar. Í ávarpi áréttaði forseti framlag iðnaðarmanna til uppbyggingar íslensks þjóðfélags og mikilvægi þess að efla iðnmenntun í anda þeirrar sýnar sem einkennt hefur forystusveit iðanaðarmannafélaganna.
Auk Ólafs ávarpuðu hátíðina Ragnheiður Elín Árnadóttir, iðnaðarráðherra, Illugi Gunnarsson, mennta- og menningaráðherra og forseti borgarstjórnar Sóley Tómasdóttir.
Myndir: Jón Svavarsson
Nýr veitingastaður á Laugarvatni – Sunneva og Sæþór: Við viljum að allir sem koma líði eins og þeir séu heima hjá sér
Grétar Matthíasson er Meistari meistaranna
Nýtt veitingasvæði rís í austurenda Smáralindar – 13 nýir veitingastaðir
Mesta úrval Japanskra hnífa á Íslandi
Kristinn Frímann bauð upp á glæsilegt jólahlaðborð á togaranum Kaldbak – Myndir
Úrvalslið veitingageirans fagnaði opnun þriggja nýrra veitingastaða á Keflavíkurflugvelli – Myndir
Mesta úrval Japanskra hnífa á Íslandi
Grétar Matthíasson er Meistari meistaranna
Nýr veitingastaður á Laugarvatni – Sunneva og Sæþór: Við viljum að allir sem koma líði eins og þeir séu heima hjá sér
Kristinn Frímann bauð upp á glæsilegt jólahlaðborð á togaranum Kaldbak – Myndir
Vel heppnað eftirréttanámskeið Iðunnar og Ólöfu Ólafsdóttur Konditor og eftirréttameistara – Myndir og vídeó
Myndir og vídeó frá Tipsý viðburðinum á Múlabergi – Ingibjörg Bergmann: Það er alveg greinilegt að kokteilamenningin á Akureyri blómstar ….
Veitingastaðnum Nebraska lokað
Úrslit Red Hands í london – Myndir og vídeó
Þegar Annie Hesselstad hitti íslenska Kokkalandsliðið – Vídeó
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel1 dagur síðanNýr veitingastaður á Laugarvatni – Sunneva og Sæþór: Við viljum að allir sem koma líði eins og þeir séu heima hjá sér
-
Keppni1 dagur síðanGrétar Matthíasson er Meistari meistaranna
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 dagar síðanNýtt veitingasvæði rís í austurenda Smáralindar – 13 nýir veitingastaðir
-
Markaðurinn21 klukkustund síðanMesta úrval Japanskra hnífa á Íslandi
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanKristinn Frímann bauð upp á glæsilegt jólahlaðborð á togaranum Kaldbak – Myndir
-
Bocuse d´Or5 dagar síðanSindri Guðbrandur keppir 27. janúar í Bocuse d´Or
-
Markaðurinn4 dagar síðanDill opnar á ný eftir breytingar – nú með nýju borðabókunarkerfi Noona
-
Keppni3 dagar síðanMatreiðslukeppni stjórnmálaflokkana í húsi Fagfélagana