Yfirmatreiðslumaður óskast til Marin­ar ehf. í fullt starf

Marinar ehf. óskar eftir að ráða einstakling með menntun á sviði matreiðslu og haldbæra reynslu sem yfirmatreiðslumaður.

Marinar sérhæfir sig í tilbúnum réttum. Um fullt starf er að ræða.

Viðkomandi þarf að búa yfir stjórnunarreynslu og hafa góða þekkingu á HACCP ásamt því að vera úrræðagóður og framúrskarandi leiðtogi.

Viðkomandi hefur yfirumsjón með framleiðslu og vinnslu á hráefnum. Einnig innifelur starfið starfsmannastjórnun eldhússtarfsmanna.

Starfs- og ábyrgðarsvið

Almenn starfsmannastjórnun og þjálfun starfsmanna
Skipulagning og gæðastjórnun á framleiðslu í eldhúsi
Framleiðsla á tilbúnum réttum samkvæmt uppskriftum
Vöruþróun á nýjum réttum
Viðhalda og framfylgja hreinlætisstöðlum í samræmi við reglur og samskipti við viðeigandi stofnanir (Vinnueftirlit, Heilbrigðiseftirlit, Slökkvilið)
Önnur tengd verkefni

Menntunar- og hæfniskröfur

Menntun á sviði matreiðslu ásamt reynslu af störfum sem yfirmatreiðslumaður
Stjórnunarreynsla og leiðtogahæfileikar
Þekking/Reynsla af vinnu og tækjabúnaði í iðnaðareldhúsum
Mikil og djúp þekking á matreiðslu
Mjög góð þekking á HACCP reglum
Rík hæfni í mannlegum samskiptum
Skipulagshæfileikar og metnaður í starfi
Frumkvæði og öguð vinnubrögð

Umsóknarfrestur er til 20. janúar 2026.

Hulda Helgadóttir ráðgjafi hjá HH Ráðgjöf Ráðningarþjónustu hefur umsjón með ráðningu í starfið og veitir frekari upplýsingar í síma 561 5900 eða í tölvupósti [email protected]

Umsóknir óskast sendar til HH Ráðgjafar Ráðningarþjónustu í gegnum meðfylgjandi hlekk eða á heimasíðu HH Ráðgjafar www.hhr.is:

Sækja um hér.