Vegleg grillveisla 2. bekkjar nemenda í Hótel-, og matvælaskólanum

Í sumar fékk Hótel-, og matvælaskólinn þrjú grill að gjöf sem notuð eru í verklegri æfingu í öðrum bekk þegar unnið er með grilleldun. Við afhendingu var boðið upp á dýrindis hádegisverð.

Girnilegur matseðill:

Forréttur:
Heill grillsteiktur karfi sem skammtaður var af framreiðslunemum við borð gestsins og með því var borið fram piperade grænmeti.

Aðalréttur:
Gljáður lambabógur með úrvali af íslensku grænmeti og chimicurri

Eftirréttur:
Grillaðir ávextir með sabayon sósu

Með þessum grillum aukast enn meiri möguleikar til kennslu í Hótel-, og matvælaskólanum.

Mynd: aðsend