Viðtöl, örfréttir & frumraun
Tveggja Michelin-stjörnu veitingastaður býður ekki upp á eldisfisk – Vídeó
Á tveggja Michelin-stjörnu sjávarréttaveitingastaðnum Providence í Los Angeles notar matreiðslumeistarinn Michael Cimarusti eingöngu villtan fisk til að búa til rétti eins og ostrur með Kaluga kavíar, hörpuskel með svörtum trufflum, viltan Alaska lax með trufflusósu og fleira.
Mynd: skjáskot úr myndbandi
Áhugavert3 dagar síðan
Myndir: Hálf öld frá útskrift úr Hótel- og veitingaskólanum
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðan
Myndir frá 30 ára afmælishátíð Hótel- og matvælaskólans
Keppni3 dagar síðan
Janus kom, sá og sigraði í sinni fyrstu keppni
Frétt2 dagar síðan
Veitingastaðurinn Strikið rýmdur eftir að eldur kom upp
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðan
Sælkerabúðin opnar í Turninum í Kópavogi
Viðtöl, örfréttir & frumraun6 klukkustundir síðan
Góðgerðarhlaðborð til stuðnings fjölskyldum í Nepal
Keppni1 dagur síðan
Marína Björk bakaranemi sigraði í kleinuhringjakeppninni
Markaðurinn1 dagur síðan
Iðan Fræðslusetur 20 ára – fullt af tækifærum fyrir fagfólk
Keppni1 dagur síðan
París 1920 í aðalhlutverki í árlegum keppnum Garra
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðan
Myndir frá 30 ára afmælishátíð Hótel- og matvælaskólans
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 mánuður síðan
Myndband: Stærsta hlaðborð Bandaríkjanna er í litlum sveitabæ í Pennsylvaníu
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 mánuður síðan
Litlu hlutirnir skipta mestu máli hjá Agga Sverris
Frétt2 mánuðir síðan
Endurbyggðu veitingastaðinn frá grunni eftir brunann
Vín, drykkir og keppni3 mánuðir síðan
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 mánuðir síðan
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
-
Áhugavert3 dagar síðanMyndir: Hálf öld frá útskrift úr Hótel- og veitingaskólanum
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanMyndir frá 30 ára afmælishátíð Hótel- og matvælaskólans
-
Keppni3 dagar síðanJanus kom, sá og sigraði í sinni fyrstu keppni
-
Frétt2 dagar síðanVeitingastaðurinn Strikið rýmdur eftir að eldur kom upp
-
Markaðurinn5 dagar síðanGlútenlausar vörur í stóreldhúsið
-
Markaðurinn6 dagar síðanAllt að 47 prósenta afsláttur í september
-
Frétt5 dagar síðanRannsókn á alvarlegu E. coli-hópsmiti enn ólokið
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðanSælkerabúðin opnar í Turninum í Kópavogi