Innihaldslýsing: 6-8 plómutómatar, þroskaðir 4 msk ólífuolía 1 tsk sykur, helst hrásykur Nýmalaður pipar Salt 1/2 tsk basilika Balsamedik 300 g pasta, t.d. tagliatelle Hnefafylli af...
Innihaldslýsing: 2-3 msk ólífuolía 250 g laukur 100 g sellerí 1 kg spergilkál 1 1/2-2 ltr vatn/grænmetiskraftur eða kjúklingakraftur 3-4 lárviðarlauf Sjávarsalt Hvítur pipar Leiðbeiningar: Laukurinn...
Innihald 2-3 msk ólífuolía 2-3 msk smjör 200 g laukur 100 g sellerí 50 ml hvítvínsedik 1 kg gulrætur 2 msk sykur (má sleppa) 1-2 tsk...
Innihaldslýsing: 8 stk sveppir meðalstórir 1 ½ laukur fínt skorinn 1 mjúkur avókadó 1 stk hvítlaukur 1 lítil dós rjómaostur Leiðbeiningar: Rífa niður parmesan ost ½...
Sölufélag garðyrkjumanna fór nú á dögunum með matreiðslunema Hótels og matvælaskólans ásamt kennurum í heimsókn í sveitina þar sem þau fengu að upplifa ferskleika íslenska grænmetisins...
Sölufélag garðyrkjumanna og Matartíminn fóru nú á haust dögum með matreiðslunema MK ásamt kennurum í heimsókn í sveitina þar sem þau fengu að upplifa ferskleika íslenska...
Matland er vefmiðill þar sem fjallað er um mat og matvælaframleiðslu út frá ýmsum sjónarhornum. Útgefandi Matlands rekur vefverslun samhliða miðlinum þar sem lögð er áhersla...
Garðyrkjustöðin Gróður ræktar sellerí á bökkum Litlu-Laxár. Íslenska selleríið er hafar bragðmikið og hentar vel í fjölbreytta matargerð, þeytinga og safa. Sjáið nánar fallegar myndir og...
Bæjarráð Garðabæjar samþykkti í vor að bjóða út framleiðslu og framreiðslu á mat fyrir alla grunnskóla Garðabæjar og hluta af leikskólum bæjarins fyrir tímabilið 2022-2025. Þriðjudaginn...
Skemmtileg og fróðlegt umfjöllun í Landanum á RÚV en þar er viðtal við Höllu Sif nýjan garðyrkjubónda á garðyrkjustöðinni Gróður á Flúðum. Það er alltaf mikið...
Sölufélag garðyrkjumanna fór nú á dögunum með matreiðslunema Hótels- og Matvælaskólans ásamt kennurum í heimsókn í sveitina þar sem þau fengu að upplifa ferskleika íslenska grænmetisins...
Sem betur fer sjá Íslenskir framleiðendur sér hag í því að vinna með Klúbbi matreiðslumeistara og Kokkalandsliðinu. Sölufélag garðyrkjumann hefur í langan tíma verið einn af...