Sumac Laugavegi 28 pop up opnun – Myndir

Þráinn Freyr og félagar eru á lokametrunum í að geta opnað formlega. Smá innlit, eldhús og salur í prufukeyrslu. Gekk smurt fyrir sig, takk fyrir kvöldið.

Grillað flatbrauð, hummus, paprikumauk

„Kolagrillað brauð og geggjað hummus, hæfilega kryddað maukið, gott saman“

Djúpsteiktar þorskkinnar, eldpipar aioli.

„Djúsi kinnar, spicy mæjó með nýjum vínkli, mjög gott“

Grillað eggaldin, klettsalat, sumac, jógúrt tahinisósa

„Skemmtileg kryddun, spennandi réttur“

Grillað romaine salat
Geitaostur, granatepli, sumac aioli.

„Fönkí réttur, ný bragðsamsetning“

Svínasíðu tagine, gulrætur, seljurót, appelsína

„Mjúkur og djúsí síðubiti, hellingur af hamingju, mjög gott“

Lamb tagine, döðlur, gulrætur, laukur

„Gourmet lamb, fallegt og gott, bragðgott meðlæti“

Pistasíuís, epli, mynta, basil

„Ferskur, frískur, fjörlegur“

Döðlukaka, saltkaramella, vanilluís, lakkríshraun

„Punkturinn yfir i-ið, geggjað gott, bæði kakan og ísinn“