Sverrir Halldórsson
Spiseriet sigraði Aftenblads keppnina | Íslenskir fagmenn tóku m.a. á móti verðlaununum
Dómnefnd f.v. Tor Marius Espedal, Lars Helle, Harald Birkevold og Kine Hult frá Stavanger Aftenblad
Tuttugu veitingastaðir í Stavanger voru með í keppninni um Aftenblads verðlaunin sem haldin var á Glad Mat matarhátíðinni og er sigur þeirra á Spiseriet glæsilegur.
Allir gerðu staðirnir sér matseðla fyrir hátíðina byggða á staðbundnu hráefni og fersku, sem aðalsmerki keppninnar.
Dómnefnd samanstóð af eftirfarandi aðilum: Tor Marius Espedal, Lars Helle, Harald Birkevold og Kine Hult frá Stavanger Aftenblad, borðuðu sig í gegnum alla 20 staðina og niðurstaðan var eins og áður segir Spiseriet í Stavanger konserthus sem sigurvegari.
Eftirfarandi aðilar tóku á móti verðlaununum fyrir hönd Spiseriet:
Frå vinstri. Phong Hoang, Andre Slettevoll, Ingrid Bossum, Kim Iamram, Raymond Helland, Christian Andre Pettersen, Andreas Myhrvold, Magnus Paaske og svo íslensku fagmennirnir lengst til hægri þau Valdimar Einar Valdimarsson og Guðrún Hildur Eyjólfsdóttir framreiðslumenn
Þessi veitingastaðir tóku þátt í keppninni:
- Fish & Cow
- Fisketorget
- Hansenhjørnet
- NB Sørensens Dampskibsexpedition
- Salza Steakhouse & Bar
- Straen Fiskerestaurant
- Ostehuset
- Sjøhuset Skagen
- Tango
- Timbuktu
- Alf & Werner
- Al Forno
- Døgnvill
- Egon
- Mexico Restaurant
- Bevaremegvel
- Bullock Steak & Bar
- Gaffel & Karaffel
- Spiseriet
- Hall Toll
Myndir: af facebook síðu Gladmat.
Hópuppsagnir hjá Hilton Nordica og Natura
Carlo Petrini er látinn, 76 ára að aldri
Leitað að bestu ostakökunni og brauðtertunni
Erfið tímamót hjá Berjaya en rekstur félagsins heldur áfram
Ítalska keðjan Spaghetti House komin í þrot
Leitað að bestu ostakökunni og brauðtertunni
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
Ítalska keðjan Spaghetti House komin í þrot
Erfið tímamót hjá Berjaya en rekstur félagsins heldur áfram
Hópuppsagnir hjá Hilton Nordica og Natura
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
Brotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
Met slegið í London: Risastór tiramisu mældist yfir 440 metrar – Vídeó
-
Starfsmannavelta4 dagar síðanHópuppsagnir hjá Hilton Nordica og Natura
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel5 dagar síðanGordon Ramsay undirbýr nýjan stað í hjarta London
-
Frétt4 dagar síðanCarlo Petrini er látinn, 76 ára að aldri
-
Keppni1 dagur síðanLeitað að bestu ostakökunni og brauðtertunni
-
Frétt4 dagar síðanErfið tímamót hjá Berjaya en rekstur félagsins heldur áfram
-
Starfsmannavelta3 dagar síðanÍtalska keðjan Spaghetti House komin í þrot
-
Markaðurinn5 dagar síðanLokað hjá Mjólkursamsölunni mánudaginn 25. maí
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanFrá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið