KM
Skráning hafin á Súpukeppni Knorr á Matardögum í Smáralind
Keppendur hafa 60 mínútur í eldhúsi til að laga 4 ltr. súpu, eða 3 dómaradiska, einn sýningardisk og fyrir 25 gesti Smáralindar sem fá smakk úr 5 cl glösum.Súpan verður að innihalda að minnsta kosti tvær KNORR vörur sem hægt er að kaupa í smásölu í verslunum.
Keppendur koma með eigin pott, diska og áhöld.
Knorr skaffar línu úr smásöluvörum í kröftum, kryddpaste og roux, en keppendur koma með garniture, rjóma og annað.
Keppnin verður haldin laugardaginn 25. september.
Vægi dóma:
Frumleiki 25%
Framsetning 25%
Bragð 50%
Frumleiki 25%
Framsetning 25%
Bragð 50%
Dómarar:
Úlfar Finnbjörnsson, Matreiðslumeistari og alþjóðlegur dómari
Kjartan Ólafsson, matar og veitingahúsa gagnrýnandi hjá Gestgjafanum
Reynir Þrastarson, matreiðslumeistari frá Ásbirni Ólafssyni
Úlfar Finnbjörnsson, Matreiðslumeistari og alþjóðlegur dómari
Kjartan Ólafsson, matar og veitingahúsa gagnrýnandi hjá Gestgjafanum
Reynir Þrastarson, matreiðslumeistari frá Ásbirni Ólafssyni
Allir mega keppa kokkar sem nemar.
Glæsileg verðlaun í boði Skráning: [email protected]
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 dagar síðan
Reynsluboltar úr veitingageiranum opna kokteilbar á Hverfisgötu
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðan
Atli Snær og Einar Örn opna Chikin á Akureyri
Markaðurinn4 dagar síðan
Kúmenosturinn er kominn aftur og færir íslenskri matarhefð nýtt líf
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðan
Sticks’n’Sushi fór yfir 18 milljarða króna í veltu
Markaðurinn2 dagar síðan
Garri stækkar vöruúrval sitt fyrir veitingageirann
Frétt1 dagur síðan
Áttu þessa grillpönnu? Þá skaltu hætta að nota hana strax
Frétt1 dagur síðan
Gæðabakstur innkallar súkkulaðibitaköku vegna vanmerkingar
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðan
Atli Snær og Einar Örn opna Chikin á Akureyri
Markaðurinn2 dagar síðan
Ísey fagnar væntanlegum sólmyrkva með nýju skyrbragði
Markaðurinn2 dagar síðan
Garri stækkar vöruúrval sitt fyrir veitingageirann
Vín, drykkir og keppni1 mánuður síðan
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 mánuðir síðan
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
Frétt2 mánuðir síðan
Brotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?
Markaðurinn2 mánuðir síðan
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Markaðurinn2 mánuðir síðan
Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel6 dagar síðanObo diner opnar brátt á Egilsstöðum með nýju yfirbragði
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 dagar síðanReynsluboltar úr veitingageiranum opna kokteilbar á Hverfisgötu
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðanAtli Snær og Einar Örn opna Chikin á Akureyri
-
Starfsmannavelta7 dagar síðanSt Leonard’s lokar eftir fimm ára rekstur
-
Markaðurinn4 dagar síðanKúmenosturinn er kominn aftur og færir íslenskri matarhefð nýtt líf
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanSticks’n’Sushi fór yfir 18 milljarða króna í veltu
-
Markaðurinn2 dagar síðanGarri stækkar vöruúrval sitt fyrir veitingageirann
-
Markaðurinn2 dagar síðanÍsey fagnar væntanlegum sólmyrkva með nýju skyrbragði