Markaðurinn
September – KNORR tilboð
Í september leggjum við áherslu á Knorr! Þessar klassísku vörur þarf varla að kynna fyrir neinum. Þær eru hluti af heimsþekktri vörumerkjaflóru Unilver Food Solutions og hjálpa matreiðslufólki að búa til góðan mat svo hann sé hollur og næringarríkur.
Þessar vörur henta því extra vel fyrir hvers kyns eldhús í skólum eða á vinnustöðum. Kynntu þér tilboðin sem samanstendur af hágæða sósum, kröftum, soðum, kryddmaukum og fleira.
Er eitthvað hér sem þú hefur ekki prófað?
Klassík rauðvínssósa
Þessi bragðmikla sósa smellpassar með hvers kyns steik en leyndarmálið liggur í Professional Demi Glace frá Knorr.
2 rauðlaukar
1 msk matarolía
2 msk hrásykur
7 dl rauðvín
2 hvítlauksrif
1 grein timjan
1L Professional Demi Glace frá Knorr
30 g ferskir sveppir
2 tómatar
Salt og pipar
Maizena maíssterkja
Aðferð:
1. Skerið laukinn í sneiðar og steikið hann upp úr olíu á meðalháum hita
2. Bætið sykri við og leyfið lauknum að karamellast
3. Hellið rauðvíni saman við ásamt krömdum hvítlauk og timjan. Látið malla í nokkrar min.
4. Bætið Demi Glace frá Knorr við og sjóðið niður um ca. helming
5. Skerið sveppina og tómatana niður í grófa bita og bætið við
6. Leyfið sósunni að sjóða í ca. 10 mínútur
7. Jafnið sósuna út með Maizena. Hægt er að sigta sósuna í gegnum fínt sigti
8. Krydda með salt og pipar eftir þörf
Veitingastaðurinn Parma flytur – Leó Máni: Við höfum fengið mjög góðar móttökur….
Matarupplifun í jólapakkann – Dineout gjafabréf gildir á yfir 300 veitingastaði
Ris a la mande ostakaka í glösum
Nýr ítalskur veitingastaður opnar á Laugaveginum
Ferskur kavíar er kominn í hús
Vel heppnuð villibráðarveisla á Nielsen – Sólveig: veislan gekk mjög vel og bara almenn ánægja með villibráðina
Wok to Walk opnar á Íslandi – Einar Örn: það er mjög spennandi að taka þátt í opnuninni hér heima ….
Hágæða upprunavottuð krydd
Expert opnar glænýja og endurbætta vefverslun – Þægindi fyrir veitingageirann
Frábær hugmynd að jólagjöf
Myndir: Krónan á Bíldshöfða opnar á ný eftir gagngerar endurbætur – Ný tæknilausn tekin í notkun
Myndir og vídeó frá matreiðslukeppni stjórnmálaflokkana – Sjáið úrslitin hér
Vel heppnað eftirréttanámskeið Iðunnar og Ólöfu Ólafsdóttur Konditor og eftirréttameistara – Myndir og vídeó
Myndir og vídeó frá Tipsý viðburðinum á Múlabergi – Ingibjörg Bergmann: Það er alveg greinilegt að kokteilamenningin á Akureyri blómstar ….
Veitingastaðnum Nebraska lokað
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 dagar síðanVeitingastaðurinn Parma flytur – Leó Máni: Við höfum fengið mjög góðar móttökur….
-
Markaðurinn3 dagar síðanMatarupplifun í jólapakkann – Dineout gjafabréf gildir á yfir 300 veitingastaði
-
Uppskriftir4 dagar síðanRis a la mande ostakaka í glösum
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel1 dagur síðanNýr ítalskur veitingastaður opnar á Laugaveginum
-
Markaðurinn2 dagar síðanFerskur kavíar er kominn í hús
-
Markaðurinn3 dagar síðanLjúffengir léttkryddaðir andarleggir – fullkomin villibráð
-
Frétt2 dagar síðanAfhendingartími eggja lengdur
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel9 klukkustundir síðanWok to Walk opnar á Íslandi – Einar Örn: það er mjög spennandi að taka þátt í opnuninni hér heima ….