Frétt
René Redzepi í þætti Charlie Rose
René Redzepi yfirkokkur og stofnandi Noma í Kaupmannahöfn, sem nýlega var kosinn besti veitingastaður heims, var gestur í spjallþætti Charlie Rose á dögunum.
Þar ræddi René um norræna matreiðslu, velgengni Noma og sín fyrstu skref í kokkaskóla.
Charlie Rose hefur í tæp tuttugu ár verið með spjallþátt sinn nánast á hverju virku kvöldi. Þátturinn nýtur mikillar virðingar og hefur Rose í gegnum tíðina rætt við fjölda listamanna, fræðimanna og þjóðarleiðtoga.
Á þeim tæplega tveim áratugum sem Rose hefur verið í loftinu hefur hann meðal annars rætt við Barack Obama, Mahmoud Ahmadinejad, Neil Young, Boutros Boutros-Ghali og Cat Stevens.
Myndbandið má sjá með því að smella hér.
„Sorglegt að þetta þurfi að fara á samfélagsmiðla til að borgin vakni“
Frá síldartunnum til viskítunna
Michelin-hjónin hætta skyndilega á À L’aise tveimur mánuðum eftir nýja Michelin-stjörnu
Wilhelm Wessman fallinn frá
Hvers vegna eru franskar ekki á matseðli Costco?
Varað við skordýrum í dilli
Skráning hafin í Negroni vikuna 2026
Umhverfisvottuð gæði fyrir hótel og gististaði
Sólmyrkvapylsur frá SS í takmörkuðu upplagi
Wilhelm Wessman fallinn frá
Myndband: Stærsta hlaðborð Bandaríkjanna er í litlum sveitabæ í Pennsylvaníu
Litlu hlutirnir skipta mestu máli hjá Agga Sverris
Endurbyggðu veitingastaðinn frá grunni eftir brunann
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel5 dagar síðanNýr veitingastaður með norræna matargerð opnar í Norræna húsinu
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðan„Sorglegt að þetta þurfi að fara á samfélagsmiðla til að borgin vakni“
-
Vín, drykkir og keppni5 dagar síðanFrá síldartunnum til viskítunna
-
Starfsmannavelta4 dagar síðanMichelin-hjónin hætta skyndilega á À L’aise tveimur mánuðum eftir nýja Michelin-stjörnu
-
Markaðurinn7 dagar síðanLangar þig að læra að tína villta sveppi?
-
Vín, drykkir og keppni6 dagar síðanC.V.N.E. valið evrópski framleiðandi ársins
-
Frétt2 dagar síðanWilhelm Wessman fallinn frá
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanHvers vegna eru franskar ekki á matseðli Costco?