Uppskriftir
Piri piri kryddlögur
6 stk. ferskur eldpipar (chilli)
2 geirar hvítlaukur
1 tsk. óreganó
50 ml ólífuolía
1 msk. rauðvínsedik
1/4 msk. salt
Aðferð:
- Eldpipar (chilli) og hvítlaukur er bakað í ofni við 180°C í 10 mínútur.
- Maukið síðan allt hráefnið saman í matvinnsluvél.
Steinar Þór Þorfinnsson matreiðslumeistari
Höfundur er Steinar Þór Þorfinnsson matreiðslumeistari. Uppskrift þessi var birt í bæklingnum Næring og mataræði.
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 dagar síðan
Nýtt kaffihús opnað við Fjöruböðin á Hauganesi
Vín, drykkir og keppni5 dagar síðan
Kynning á Antonius, úrvalskavíar sem hefur heillað Michelin-kokka
Markaðurinn13 klukkustundir síðan
Rekstraraðili óskast fyrir veitingarekstur í Edinborgarhúsinu
Markaðurinn5 dagar síðan
Sparaðu með júlítilboðum Nathan
Vín, drykkir og keppni3 dagar síðan
Japan orðið stærsti innflytjandi bjórs til Ástralíu
Markaðurinn13 klukkustundir síðan
Rekstraraðili óskast fyrir veitingarekstur í Edinborgarhúsinu
Markaðurinn18 klukkustundir síðan
Gazpacho súpa sem svalar á heitum sumardögum
Frétt2 dagar síðan
Kaup Dranga á Brauð & Co. undirrituð
Markaðurinn2 dagar síðan
Langt geymsluþol og minni sóun með Frischli jógúrt
Vín, drykkir og keppni3 dagar síðan
Japan orðið stærsti innflytjandi bjórs til Ástralíu
Vín, drykkir og keppni4 vikur síðan
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 mánuður síðan
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
Frétt2 mánuðir síðan
Brotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?
Markaðurinn2 mánuðir síðan
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Markaðurinn2 mánuðir síðan
Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun6 dagar síðanSiggi Hall, Guðmundur og Þormóður á Kipinä
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 dagar síðanNýtt kaffihús opnað við Fjöruböðin á Hauganesi
-
Vín, drykkir og keppni5 dagar síðanKynning á Antonius, úrvalskavíar sem hefur heillað Michelin-kokka
-
Markaðurinn13 klukkustundir síðanRekstraraðili óskast fyrir veitingarekstur í Edinborgarhúsinu
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel7 dagar síðanMichelin-stjörnukokkurinn Max Cekot opnar nýjan veitingastað í Riga
-
Markaðurinn5 dagar síðanSparaðu með júlítilboðum Nathan
-
Vín, drykkir og keppni3 dagar síðanJapan orðið stærsti innflytjandi bjórs til Ástralíu
-
Markaðurinn3 dagar síðanGlæsileg tilboð á lamba-, grísa- og kjúklingavörum í júlí