Uncategorized
Ölgerðin hlýtur gullverðlaun í heimsmeistarakeppni bjórtegunda
Á dögunum voru kynnt úrslit í World Beer Cup 2006 og stóðu Íslendingar þar í fyrsta skipti á verðlaunapalli. Það var Ölgerðin Egill Skallagrímsson sem fékk gullverðlaun fyrir Egils Lite bjór í þessari heimsmeistarakeppni bjórframleiðenda í flokki kolvetnissnauðra léttbjóra (American-Style Low-Carbohydrate Light Lager). Keppnin fór fram í Seattle en Samband bandarískra bjórframleiðenda hefur haldið keppnina annað hvert ár frá 1996. Athygli vakti að Egils Lite skaut Fosters ref fyrir rass en ástralski bjórrisinn þurfti að sætta sig við silfurverðlaunin.
Alls voru 109 manns frá 18 löndum sem fengu það eftirsóknarverða hlutverk að dæma 2.221 bjórtegund frá 540 framleiðendum í 56 löndum sem tóku þátt í þessari stærstu og fjölbreyttustu gæðakeppni sem haldin er fyrir bjóra heimsins.
Í reglum keppninnar kemur fram að til að hljóta gullverðlaun í keppninni þarf bjórinn að vera framúrskarandi fulltrúi í sínum flokki á heimsvísu og hafa til að bera fullkomið jafnvægi í bragði, ilmi og útliti. Verðlaunin eru því mikil viðurkenning fyrir þróunarstarf Ölgerðarinnar en Guðmundur Mar Magnússon, bruggmeistari Ölgerðarinnar, hefur haft veg og vanda af þróun Egils Lite.
Tekið af heimasíðu Ölgerðarinnar.
Heiðar Birnir Kristjánsson
[email protected]
Reynsluboltar úr veitingageiranum opna kokteilbar á Hverfisgötu
Atli Snær og Einar Örn opna Chikin á Akureyri
Kúmenosturinn er kominn aftur og færir íslenskri matarhefð nýtt líf
Garri stækkar vöruúrval sitt fyrir veitingageirann
Ísey fagnar væntanlegum sólmyrkva með nýju skyrbragði
Nýtt bakarí opnað á Húsavík eftir nokkurra ára hlé
Áttu þessa grillpönnu? Þá skaltu hætta að nota hana strax
Gæðabakstur innkallar súkkulaðibitaköku vegna vanmerkingar
Atli Snær og Einar Örn opna Chikin á Akureyri
Ísey fagnar væntanlegum sólmyrkva með nýju skyrbragði
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
Brotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel6 dagar síðanObo diner opnar brátt á Egilsstöðum með nýju yfirbragði
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 dagar síðanReynsluboltar úr veitingageiranum opna kokteilbar á Hverfisgötu
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðanAtli Snær og Einar Örn opna Chikin á Akureyri
-
Markaðurinn4 dagar síðanKúmenosturinn er kominn aftur og færir íslenskri matarhefð nýtt líf
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanSticks’n’Sushi fór yfir 18 milljarða króna í veltu
-
Markaðurinn2 dagar síðanGarri stækkar vöruúrval sitt fyrir veitingageirann
-
Markaðurinn2 dagar síðanÍsey fagnar væntanlegum sólmyrkva með nýju skyrbragði
-
Markaðurinn5 dagar síðanFagfélögin loka skrifstofu sinni í tvær vikur vegna sumarleyfa