Nemendur & nemakeppni
Myndir frá sveinsprófunum í matvælagreinum | 25 framreiðslumenn útskrifaðir á þessu ári
Kjötiðn
Karl Alex Árnason frá Esju, Sturla Stefánsson og Pétur Már Ómarsson frá Ferskum.
Sveinspróf í matvælagreinum fóru fram nú í vikunni og eru 16 nemendur í prófi í matreiðslu, 12 nemendur í framreiðslu, þrír nemendur í kjötiðn og tvö í bakstri.
Gott er að vera léttur í lund í sveinsprófinu
Í dag föstudaginn 12. desember er sýningin á kalda verkefninu í Hótel og matvælaskólanum klukkan 12:00 og eru allir velkomnir.
Sveinspróf í framreiðslu
Sveinspróf í framreiðslu
Til gamans má geta að á þessu ári eru útskrifaðir sveinar í framreiðslu orðnir 25.
Sveinspróf.
Hrafnhildur AK Sigurðardóttir frá Héraðstubb bakara
Sveinspróf.
Magnús Steinar Magnússon frá Reyni bakara
Sveinspróf í kjötiðn
Sveinspróf í kjötiðn
Myndir: Ólafur Jónsson, sviðsstjóri Matvæla- og veitingasvið Iðunnar.
Nýr veitingastaður opnar í Mosfellsbæ
Sjaldgæft vínsafn Stalíns fer á uppboð í Georgíu
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
Steinunn og Sæþór fagna 25 ára afmæli Narfeyrarstofu
Matvælasjóður hefur veitt 3,7 milljarða í styrki frá 2020
Matvælasjóður hefur veitt 3,7 milljarða í styrki frá 2020
Steinunn og Sæþór fagna 25 ára afmæli Narfeyrarstofu
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
Sjaldgæft vínsafn Stalíns fer á uppboð í Georgíu
Nýr veitingastaður opnar í Mosfellsbæ
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
Brotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanMichelin-listinn á Íslandi helst óbreyttur, Kadeau fær þriðju stjörnuna
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel5 dagar síðanNýr veitingastaður opnar í Mosfellsbæ
-
Markaðurinn6 dagar síðanNetlagersala Ásbjarnar hafin með allt að 75% afslætti
-
Markaðurinn6 dagar síðanHeinz sósur í 33 ml. Hentugt fyrir hótel, gistiheimili og veitingarekstur
-
Vín, drykkir og keppni4 dagar síðanSjaldgæft vínsafn Stalíns fer á uppboð í Georgíu
-
Vín, drykkir og keppni3 dagar síðanTrump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanSteinunn og Sæþór fagna 25 ára afmæli Narfeyrarstofu
-
Frétt14 klukkustundir síðanMatvælasjóður hefur veitt 3,7 milljarða í styrki frá 2020