Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel
MAT BAR er nýr veitingastaður á Hverfisgötu – Sjáið mat-, kokteil- og vínseðilinn hér – Myndir
MAT BAR er hugarfóstur Guðjón Haukssonar athafnamanns, hann hefur leitt verkefnið af mikilli hugsjón og skapað þennan stað sem er nú að opna í fallegu húsnæði við Hverfisgötu 26.
Með sér til liðs fékk Guðjón HAF stúdíó í hönnun staðarins og markmiðið var að skapa tímalausa og fágaða hönnun sem myndi vaxa og dafna í miðbæ Reykjavíkur. Mikið er lagt uppúr íslensku handbragði og gæðaefnum sem gefur staðnum mikin klassa, að því er fram kemur í fréttatilkynningu.
Á MAT BAR er opnað snemma og lokað seint og áhersla lögð á léttleikandi matargerð undir áhrifum frá einfaldleika ítalska eldhússins og aðferðum frá skandinavíu. Snemma dags er deli & take away allsráðandi og matseðill breytist í Tapas rétti þegar líður á daginn og kvöldið með apperitivo inn á milli.
Í matseðlagerðina og konseptvinnu fékk Guðjón með sér matreiðslumeistarann Gísla Matthías Auðunsson sem hefur áður rekið veitingastaðina Mat og Drykk og einnig Slippinn í Vestmannaeyjum með fjölskyldu sinni við góðan orðstýr. Í eldhúsinu munu þeir Egill Pietro og Guðlaugur Ingibjörnsson taka við keflinu og verða vaktstjórar MAT BARS og Sigríður Kjartansdóttir rekstrastjóri staðarins.
Góð stemmning, drykkir og kokteilar spila stóran part og lagt er áhersla á vandað vínúrval og skemmtilega kokteila úr smiðju Andra Davíðs Péturssonar kokteilameistara.
Matseðlar
In english
Myndir
Myndir: facebook / MAT BAR
Supermeals kynnir nýja eiginleika sem einfalda birtingu matseðla og straumlínulagaða skráningu viðskiptavina
Skráning stendur yfir í pizzakeppni með ferð til Ítalíu í verðlaun
Pizza pop-up og sultukynning frá Helvítis Kokkinum á Norðurlandi
Stórskotalið íslenskra Bocuse d’Or kokka sameinast á styrktarkvöldi
Mötuneyti skera sig úr með hæstu dagvinnulaunin
Skandinavísk matarupplifun vakti lukku á Siglufirði
Jakob Alf stóð uppi sem sigurvegari
Stórskotalið íslenskra Bocuse d’Or kokka sameinast á styrktarkvöldi
Sjaldgæft japanskt viskí á matseðli hjá Gordon Ramsay, kostar yfir fjórar milljónir króna
Pizza pop-up og sultukynning frá Helvítis Kokkinum á Norðurlandi
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
-
Markaðurinn5 dagar síðanSupermeals kynnir nýja eiginleika sem einfalda birtingu matseðla og straumlínulagaða skráningu viðskiptavina
-
Keppni6 dagar síðanÞrjátíu ár við stjórnvölinn – Bjarki Hilmarsson heiðraður
-
Keppni5 dagar síðanSkráning stendur yfir í pizzakeppni með ferð til Ítalíu í verðlaun
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanPizza pop-up og sultukynning frá Helvítis Kokkinum á Norðurlandi
-
Bocuse d´Or2 dagar síðanStórskotalið íslenskra Bocuse d’Or kokka sameinast á styrktarkvöldi
-
Markaðurinn5 dagar síðanMötuneyti skera sig úr með hæstu dagvinnulaunin
-
Markaðurinn4 dagar síðanMata hf. tekur við dreifingu á Nordic Wasabi
-
Markaðurinn6 dagar síðanNý hnífataska frá Beittum hnífum