Vertu memm

Markaðurinn

Klassískar kjúklingabringur í rjómasósu sem slá í gegn

Birting:

6 mánuðir síðan

þann

Klassískar kjúklingabringur í rjómasósu sem slá í gegn

Ofnbakað grænmeti, kjúklingur og djúsí rjómasósa er klassík. Hér var ég að prófa að nota rjómaost með svörtum pipar og útkoman var algjörlega dásamleg.

Innihald

4 skammtar

700 g kjúklingabringur (3-4 stk. eftir stærð)
200 g rjómaostur með svörtum pipar frá MS
500 ml rjómi frá Gott í matinn
3 stk. hvítlauksrif
1 msk. púðursykur
1 msk. soyasósa
1 msk. sítrónusafi
salt, pipar og hvítlauksduft
ólífuolía og smjör til steikingar

Meðlæti

ofnbakað grænmeti eftir smekk

Skref 1

  • Skerið niður það rótargrænmeti sem ykkur þykir gott, setjið vel af ólífuolíu og kryddum yfir.
  • Setjið inn í ofn við 190°C í um 40 mínútur.

Skref 2

  • Skerið því næst bringurnar langsum í tvo hluta.
  • Steikið þær upp úr blöndu af smjöri og ólífuolíu og brúnið vel allar hliðar, klárið síðan að elda þær með grænmetinu í ofninum í 15-20 mínútur.

Skref 3

  • Notið sömu pönnu til að steikja hvítlauksrifin, bætið smá olíu og smjöri fyrst á pönnuna.
  • Hellið þá rjóma og rjómaosti yfir og pískið þar til kekkjalaus sósa hefur myndast.
  • Bragðbætið með púðursykri, soyasósu, sítrónusafa og kryddum.

Höfundur: Berglind Hreiðarsdóttir – gottimatinn.is

Tög:

Smári er matreiðslumaður að mennt, en hann hefur starfað við fagið til fjölda ára, bæði sem starfsmaður og rekstraraðili. Hægt er að hafa samband við Smára á netfangið [email protected] Skoða allar greinar höfundar hér >>

Auglýsingapláss

Vínkjallarinn

1
2
3
…
Next

Ekki missa af neinu

Fréttabréf

Veldu eitt eða allt af eftirtöldu:

Mest lesið