Freisting
Íslandsmót matreiðslu- og framreiðslunema 2010
Skila þarf umsókn til Matvæla- og veitingasviðs IÐUNNAR Skúlatún 2. Netfang: [email protected]. Umsóknarfrestur er til 16. september 2010. Keppnin er tvískipt. Mánudaginn 20. september verður haldin úrtökukeppni.
Þeir fimm nemendur sem fá flest stig í úrtökukeppninni í matreiðslu og framreiðslu vinna sér inn rétt til þess að taka þátt í aðalkeppninni föstudaginn 24. september nk.
Keppnisréttur er bundin við aldur. Keppendur mega ekki vera eldri en 22 ára þann 1. maí 2011. Skilyrði er að þeir séu á námssamningi í maí 2011.
Keppnin föstudaginn 24. september verður eftirfarandi:
Í matreiðslu skal þriggja rétta máltíð; forrétt, aðalrétt og eftirrétt.
Í framreiðslu verður keppt í borðskreytingu, framreiðslu, vínfræði, flamberingu og sérvettubrotum.
Kostnaður við þátttöku í Íslandsmóti matreiðslu- og framreiðslunema þann 24. september er kr. 12.000.
Smellið hér til að sækja umsóknareyðublað (Pdf-skjal)
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 dagar síðan
Reynsluboltar úr veitingageiranum opna kokteilbar á Hverfisgötu
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðan
Atli Snær og Einar Örn opna Chikin á Akureyri
Markaðurinn4 dagar síðan
Kúmenosturinn er kominn aftur og færir íslenskri matarhefð nýtt líf
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðan
Sticks’n’Sushi fór yfir 18 milljarða króna í veltu
Markaðurinn2 dagar síðan
Garri stækkar vöruúrval sitt fyrir veitingageirann
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel1 klukkustund síðan
Nýtt bakarí opnað á Húsavík eftir nokkurra ára hlé
Frétt1 dagur síðan
Áttu þessa grillpönnu? Þá skaltu hætta að nota hana strax
Frétt1 dagur síðan
Gæðabakstur innkallar súkkulaðibitaköku vegna vanmerkingar
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðan
Atli Snær og Einar Örn opna Chikin á Akureyri
Markaðurinn2 dagar síðan
Ísey fagnar væntanlegum sólmyrkva með nýju skyrbragði
Vín, drykkir og keppni1 mánuður síðan
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 mánuðir síðan
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
Frétt2 mánuðir síðan
Brotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?
Markaðurinn2 mánuðir síðan
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Markaðurinn2 mánuðir síðan
Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel6 dagar síðanObo diner opnar brátt á Egilsstöðum með nýju yfirbragði
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 dagar síðanReynsluboltar úr veitingageiranum opna kokteilbar á Hverfisgötu
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðanAtli Snær og Einar Örn opna Chikin á Akureyri
-
Markaðurinn4 dagar síðanKúmenosturinn er kominn aftur og færir íslenskri matarhefð nýtt líf
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanSticks’n’Sushi fór yfir 18 milljarða króna í veltu
-
Markaðurinn2 dagar síðanGarri stækkar vöruúrval sitt fyrir veitingageirann
-
Markaðurinn2 dagar síðanÍsey fagnar væntanlegum sólmyrkva með nýju skyrbragði
-
Markaðurinn5 dagar síðanFagfélögin loka skrifstofu sinni í tvær vikur vegna sumarleyfa