Viðtöl, örfréttir & frumraun
Ísland tók yfir eldhúsið á VOX þegar Sævar Lárusson og Rúrik mættu til leiks
Það var bæði heitt á pönnunum og stemningin rafmögnuð þegar lokaþáttur Europa grillt den Henssler fór í loftið á þýsku sjónvarpsstöðinni VOX í gær. Þar mætti þýski stjörnukokkurinn Steffen Henssler tveimur Íslendingum sem höfðu vakið athygli langt út fyrir eldhúsið, annars vegar matreiðslumeistaranum Sævari Lárussyni og hins vegar fyrrverandi landsliðsmanninum og fyrirsætunni Rúriki Gíslasyni.
Keppnin hafði reynst Henssler þung í skauti að þessu sinni, en af tólf þjóðlegum réttum hafði honum aðeins tekist að bera sigur úr býtum í fimm. Fyrir lokaþáttinn horfði hann raunsæjum augum á stöðuna og sagðist vona að loksins tækist að landa sigri. Verkefnið var þó allt annað en einfalt, enda fáir sem jöfnuðust á við samblandið af fagmennsku, karisma og sköpunargleði sem Íslendingarnir tveir komu með að borðinu.
Viðbrögð þáttastjórnandans Lauru Wontorra létu ekki á sér standa þegar hún tók á móti keppendunum. Hún lét í ljós að vart væri trúverðugt að fá þá báða í eldhúsið án þess að stemningin yrði rafmögnuð, enda væri erfitt að líta fram hjá útgeislun þeirra. Rúrik Gíslason var ekki ókunnugur slíkri athygli, en eftir leik Íslands gegn Argentínu á heimsmeistaramótinu í fótbolta árið 2018 hafði fylgjendafjöldi hans á samfélagsmiðlum margfaldast á örfáum klukkustundum.
Sævar Lárusson, sem var þekktur fyrir rótgróna matreiðsluhefð og sterka tengingu við íslenskt hráefni, stóð heldur ekki í skugganum. Wontorra viðurkenndi fúslega að samvera með þeim báðum hefði verið yfirþyrmandi og lýsti því að erfitt hefði verið að gera upp á milli þeirra, þar sem báðir hefðu verið heillandi, fyndnir og með sterka nærveru.
Steffen Henssler lét sitt ekki eftir liggja og sló léttan tón í lokin með því að leggja til sérstakan Íslandsþátt, þar sem fleiri Íslendingar fengju að láta ljós sitt skína. Hugmyndin virtist hafa fallið í frjóan jarðveg hjá Wontorra, sem sá strax fyrir sér eldhús fullt af íslenskri orku.
Europa grillt den Henssler
Europa grillt den Henssler er vinsæll þýskur matreiðsluþáttur þar sem stjörnukokkurinn Steffen Henssler keppir gegn gestakokkum og frægum keppendum frá ólíkum Evrópulöndum. Í hverjum þætti er sjónum beint að matarmenningu tiltekins lands, þar sem keppendur elda hefðbundna rétti og takast á í tímapressu undir ströngu mati dómara. Þátturinn sameinar keppni, fræðslu og skemmtun og leggur áherslu á fjölbreytni evrópskrar matargerðar og persónulegan stíl keppendanna.
-
Keppni5 dagar síðanBenedikt og Guðmundur keppa fyrir Íslands hönd í Butcher Wars
-
Keppni1 dagur síðanÍslenskir nemar keppa á Norrænu nemakeppninni í Svíþjóð
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanNýlegur veitingastaður og aukin áhersla á heildarupplifun hjá Bragðlaukum
-
Vín, drykkir og keppni4 dagar síðanNýr bjór þróaður með íslensku pylsuna í huga
-
Markaðurinn1 dagur síðanLærðu að fanga augnablikið: Myndagerð fyrir samfélagsmiðla í veitingageiranum
-
Bocuse d´Or1 dagur síðan„Ég var glaður og þakklátur fyrir að vera partur af þessu teymi“ segir Jakob Árni
-
Starfsmannavelta10 klukkustundir síðanLamb Street Food og Mat Bar hætta rekstri
-
Markaðurinn1 dagur síðanNámskeið: Ægir Friðriksson matreiðslumaður kennir flökun á fiski




