Keppni
Hér eru úrslitin úr keppnum RCW hátíðarinnar – Myndir
Allir vinningshafar ásamt veislustjóra og rapparanun Erp Eyvindarson
Reykjavík Cocktail Weekend lauk í gærkvöldi í Gamla Bíói þar sem úrslit fóru fram í keppnum hátíðarinnar og verðlaunaafhendingin.
Veislustjórn hátíðarinnar var í höndum Erps Eyvindarsonar.
Úrslit urðu þessi:
Íslandsmót Barþjóna (IBA alþjóða reglur)
1. sæti – Elna María Tómasdóttir – Mar, með drykkinn Dionysus
2. sæti – Leó Ólafsson – Matarkjallarinn, með drykkinn Golden Luck
3. sæti – Stefán Ingi Guðmundsson – Apótek, með drykkinn Molinn
Vinnustaða keppni (frjáls aðferð)
1. sæti – Sævar Helgi Örnólfsson – Sushi Social, með drykkinn Dr. Steam Punk
2. sæti – Hanna Katrín Ingólfsdóttir – Apótek, með drykkinn Óreiða
3. sæti – Emil Tumi Víglundsson – Kopar, með drykkinn Esmeralda
Drykkurinn Flamboyant hlaut titilinn Reykjavík Cocktail Weekend, en það er Sandra Ösp Stefánsdóttir sem á heiðurinn að þeim drykk en hún starfar hjá Hilton Reykjavík Nordica.
Einnig voru veitt verðlaun fyrir útlit drykkja og fagleg vinnubrögð:
Besta útlit og skreyting drykkjar í Vinnustaðakeppni (freestyle):
Leck Sukstul – Hard Rock cafe
Besta útlit og skreyting drykkjar í Íslandsmóti:
Leó Ólafsson – Matarkjallarinn
Fagleg Vinnubrögð í Vinnustaðakeppni (freestyle):
Alana Hudkins – Slippbarinn
Fagleg vinnubrögð í Íslandsmóti:
Leó Snæfeld Pálsson – Bláa Lónið
Það er Barþjónaklúbbur Íslands sem ber veg og vanda af skipulagningu og framkvæmd hátíðarinnar.
Elna María – Sandra Ösp – Sævar Helgi
Elna María Tómasdóttir – Íslandsmeistari Barþjóna 2017
Sævar Helgi Örnólfsson – Sushi social
Sandra Ösp Stefánsdóttir – Hilton Reykjavík Nordica
Fleiri myndir eru væntanlegar og verða gerð góð skil á þeim hér á veitingageirinn.is.
Myndir: Ómar Vilhelmsson.
„Ég var glaður og þakklátur fyrir að vera partur af þessu teymi“ segir Jakob Árni
Brons hjá Íslandi í bæði framreiðslu og matreiðslu
Rúnar snýr aftur á Hótel Holt sem yfirkokkur
Pítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
Lamb Street Food og Mat Bar hætta rekstri
Ný mathöll, fleiri verslanir og vinsælir viðburðir auka aðsókn í Smáralind
Myndir frá formlegri opnun á nýjum stað hjá Mat og drykk
Brons hjá Íslandi í bæði framreiðslu og matreiðslu
Konráð Hilmarsson um Marseille: „Skemmtilegast var að heyra að Ísland væri komið áfram“
Rúnar snýr aftur á Hótel Holt sem yfirkokkur
Pítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
-
Keppni5 dagar síðanÍslenskir nemar keppa á Norrænu nemakeppninni í Svíþjóð
-
Bocuse d´Or5 dagar síðan„Ég var glaður og þakklátur fyrir að vera partur af þessu teymi“ segir Jakob Árni
-
Keppni2 dagar síðanBrons hjá Íslandi í bæði framreiðslu og matreiðslu
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanRúnar snýr aftur á Hótel Holt sem yfirkokkur
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanPítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
-
Starfsmannavelta4 dagar síðanLamb Street Food og Mat Bar hætta rekstri
-
Markaðurinn5 dagar síðanLærðu að fanga augnablikið: Myndagerð fyrir samfélagsmiðla í veitingageiranum
-
Bocuse d´Or2 dagar síðanKonráð Hilmarsson um Marseille: „Skemmtilegast var að heyra að Ísland væri komið áfram“