Vín, drykkir og keppni
Heimsmeistaramót barþjóna | Bruno og Stefán keppa fyrir Íslands hönd
Bruno Falcao og Stefán Ingi Guðmundsson
Nú fer fram Heimsmeistaramót barþjóna í Sofíu í Búlgaríu dagana 12. október til 15. október, keppendur eru 105 frá 57 löndum. Ísland á tvo fulltrúa í keppninni, en það eru þeir Stefán Ingi Guðmundsson sem keppir í After dinner cocktail með drykkinn honey coco og Bruno Falcao sem keppir í Flair með drykkinn caribbean dream.
Keppt er í sex riðlum sem eru: Before Dinner Cocktail, Sparkling Cocktail, Fancy Cocktail, Longdrink, After Dinner Cocktail, Flair Competition.
Vinningshafar hvers riðils keppa síðan til úrslita um cocktail ársins.
Bruno byrjar keppnina fyrir okkar hönd á morgun mánudag og eru beinar útsendingar frá keppninni hér sem hefst klukkan 07:00 á íslenskum tíma. Stefán Ingi mun síðan keppa á þriðjudaginn og byrjar hans riðill klukkan 11:00 á íslenskum tíma.
Einnig er hægt að fylgjast með á facebook síðunni Reykjavík cocktail weekend og á snapchat undir RCW.is
Drykkur Stefáns – Honey coco
- 4 cl Jim Beam
- 1,5 cl Finest Call premium Raspberry puree Mix
- 1 cl De Kuyper sour rhubarb
- 2 cl De Kuyper coconut
- 1 dash fresh lime juice
Drykkur Bruno – Caribbean Drem
- 4 cl Havana Club 3ára
- 3 cl De Kuyper coconut
- 3 cl Routin 1883 passion fruit
- 9 cl Pineapple juice
Myndir: skjáskot úr Snapchat RCW.is
Brons hjá Íslandi í bæði framreiðslu og matreiðslu
Rúnar snýr aftur á Hótel Holt sem yfirkokkur
Pítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
Lamb Street Food og Mat Bar hætta rekstri
Konráð Hilmarsson um Marseille: „Skemmtilegast var að heyra að Ísland væri komið áfram“
Reykjavík Cocktail Week lauk með úrslitum og hátíðarkvöldverði í Gamla Bíó – Myndaveisla
Pistasíu- og sítrónukaka sem bráðnar í munni
Ný mathöll, fleiri verslanir og vinsælir viðburðir auka aðsókn í Smáralind
Myndir frá formlegri opnun á nýjum stað hjá Mat og drykk
Brons hjá Íslandi í bæði framreiðslu og matreiðslu
Pítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
-
Keppni6 dagar síðanÍslenskir nemar keppa á Norrænu nemakeppninni í Svíþjóð
-
Bocuse d´Or5 dagar síðan„Ég var glaður og þakklátur fyrir að vera partur af þessu teymi“ segir Jakob Árni
-
Keppni2 dagar síðanBrons hjá Íslandi í bæði framreiðslu og matreiðslu
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanRúnar snýr aftur á Hótel Holt sem yfirkokkur
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanPítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
-
Starfsmannavelta5 dagar síðanLamb Street Food og Mat Bar hætta rekstri
-
Markaðurinn6 dagar síðanLærðu að fanga augnablikið: Myndagerð fyrir samfélagsmiðla í veitingageiranum
-
Bocuse d´Or2 dagar síðanKonráð Hilmarsson um Marseille: „Skemmtilegast var að heyra að Ísland væri komið áfram“