Viðtöl, örfréttir & frumraun
Hákon bakari fór á kostum í þættinum Á tæpasta vaði – Hlaðvarp
Ellefti þáttur af Á tæpasta vaði fór í loftið nú á dögunum, þar sem þáttastjórnendur fengu Hákon Hilmarsson bakara, betur þekktur sem Rauði Baróninn, í heimsókn og fræddi hann þá um bakaragreinina, köttinn sinn og vandamálið við útivistartímann á kisunni, Idol drauminn og svo tók hann lagið.
Eitt af áhugamálum Hákonar er fótbolti og spilar hann með meistaraflokki í Knattspyrnufélagi Fjallabyggðar (KF) og ræðir hann um feril sinn í fótboltanum og margt fleira.
Hákon starfar hjá Aðalbakaranum á Siglufirði. Hákon byrjaði að læra fræðin sín árið 2015 og fór námið að mestu leyti fram í Aðalbakaríinu, að undanskildum tveimur önnum í Hótel- og matvælaskólanum í Kópavogi.
Hákon Hilmarsson í nemakeppninni
Hákon sigraði í nemakeppni í bakstri árið 2019:
Sjá einnig: Hákon sigraði í nemakeppni í bakstri 2019
Hákon útskrifaðist síðan með sveinspróf í bakstri vorið 2020.
Hægt er að hlusta á hlaðvarpið í spilaranum hér að neðan:
Myndir: Ólafur Sveinn Guðmundsson
SuperMeals heldur áfram að þróast: kiosk-lausn tilbúin og símaveski á loka metrum
Nýtt mötuneyti opnað hjá Verkís á Akureyri – Myndir
Völundur Snær opnar nýjan veitingastað í sveitinni
Georges Duboeuf snýr aftur á íslenskan markað
Grös opnar í Skúlagarði með áherslu á hráefni úr heimabyggð
Völundur Snær opnar nýjan veitingastað í sveitinni
Innnes gerir breytingar á vefverslun og greiðsluferli
Nýtt KEA skyr sækir innblástur í einn þekktasta eftirrétt heims
Nýtt mötuneyti opnað hjá Verkís á Akureyri – Myndir
SuperMeals heldur áfram að þróast: kiosk-lausn tilbúin og símaveski á loka metrum
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
Brotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
-
Markaðurinn2 dagar síðanSuperMeals heldur áfram að þróast: kiosk-lausn tilbúin og símaveski á loka metrum
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel1 dagur síðanNýtt mötuneyti opnað hjá Verkís á Akureyri – Myndir
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 klukkustundir síðanVölundur Snær opnar nýjan veitingastað í sveitinni
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanNýr kafli hefst í sögu Noma
-
Vín, drykkir og keppni4 dagar síðanGeorges Duboeuf snýr aftur á íslenskan markað
-
Frétt7 dagar síðanNói Síríus lækkar verð á súkkulaði um 10%
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 dagar síðanGrös opnar í Skúlagarði með áherslu á hráefni úr heimabyggð
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanHrefna Sætran sæmd fálkaorðunni fyrir framlag sitt til veitingageirans