Bedros Kabranian bakara- og konditormeistari frá Svíþjóð kennir á tveggja daga námskeiði á vegum IÐUNNAR dagana 10. – 11. nóvember nk. í Hótel- og matvælaskólanum í...
Matreiðslumenn, matráðar, matartæknar, starfsfólk í mötuneytum, Markmið námskeiðsins er að efla þekkingu á fæðuofnæmi og fæðuóþoli, einkennum þeirra og meðferð. Greint er frá helstu fæðuofnæmisvökum og...
Valrhona kynnti nýverið vörulínu sem kallast Inspiration. Þetta er í fyrsta skipti sem Valrhona kynnir til sögunnar súkkulaði sem inniheldur frumlega og ferska bragðtóna, gerða úr...
Einn fremsti kökugerðarmeistari í heimi, Jacquy Pfeiffer, er væntanlegur til Íslands í byrjun nóvember, á vegum franska sendiráðsins. Jacquy hefur starfað við mörg af fremstu veitingahúsum...
English below! TikiTail kokteil keppnin Þá er komið að því! The Original TikiTail2018 Brennivíns kokteil keppnin er að skella á þann 7. nóvember 2018 á Miami...
Hráefni 1/4 bolli basil, ferskt og saxað 3 msk ólifuolía 2 tsk Lime safi 1 tsk sykur 1/2 tsk salt 1/4 tsk pipar 2 bolli ,...
Strákarnir hjá KEX brewing eru búnir að vera út um allan heim að dæla bjórinn þeirra, allt frá Portland OR til Kína. „Ég er eimitt staddur...
Eigendur Hótel Keilis við Hafnargötu 37 í Reykjanesbæ hafa óskað eftir stækkun á hótelinu með viðbyggingu austanmegin, sem verði alls 6 hæðir með 44 herbergjum. Undirgöngum...
Kjötsúpudagurinn er haldinn hátíðlegur á Skólavörðustíg í dag laugardaginn 27. október, fyrsta vetrardag. Eins og venjulega verður boðið upp á rjúkandi heita íslenska kjötsúpu á Skólavörðustígnum....
Fireball er skemmtilegur drykkur allt árið um kring, það er alveg ljóst. En ánægjulegt er að vita að hann er líka hentugur fyrir jólin. Chef Jordan...
Umhverfis- og auðlindaráðherra hefur ákveðið að veiðidagar rjúpu verði fimmtán talsins í ár 2018, sem skiptast á fimm helgar frá 26. október. Með þessu er ráðherra...
