Vín, drykkir og keppni
Dýr mistök hjá Dewar’s þegar viskí barst í ána

Dewar’s í Aberfeldy í Skotlandi. Verksmiðjan var stofnuð árið 1898 og er í dag hjarta framleiðslunnar hjá Dewar’s, einum þekktasta viskíframleiðanda Skotlands.
Í Glasgow urðu alvarleg mistök í framleiðsluferli Dewar’s whisky þegar umtalsverðu magni var óvart hleypt út í frárennsliskerfi sem barst þaðan í River Clyde. Heildartjónið nemur um 170 þúsund pundum, eða rúmum 30 milljónum króna.
Atvikið er rakið til bilunar í flutningi á milli kerfa í verksmiðju Dewar’s. Þar fór whisky sem ætlað var í geymslu inn í frárennslislagnir í stað þess að renna í rétt geymsluker og endaði að lokum í ánni.
Umhverfisstofnun Skotlands (SEPA) hefur þegar hafið rannsókn á málinu og bíður ítarlegrar skýrslu frá fyrirtækinu áður en gripið verður til frekari aðgerða.
Erlendir miðlar greindu upphaflega frá því að 5.000 flöskur af 12 ára Dewar’s hefðu verið „skolaðar niður“, en fyrirtækið hafnar því alfarið að um ásetning hafi verið að ræða. Um hafi verið að ræða ófyrirséð og óheppilegt slys.
Málið vekur áhyggjur bæði vegna fjárhagslegs tjóns og hugsanlegra áhrifa á lífríki árinnar. Atvikið undirstrikar mikilvægi strangra öryggisráðstafana í framleiðsluferli stórra drykkjarframleiðenda þar sem mistök geta haft víðtækar afleiðingar.
Mynd: dewars.com
-
Keppni4 dagar síðanMyndir: Negroni vikan málaði bæinn rauðan
-
Frétt7 dagar síðanMatreiðslumeistarinn Dóra Svavarsdóttir: Ferðalag skreiðarinnar er umfangsmikið og margbrotið
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanHákon Bragi seldi hlut sinn í Fæby og tekur við nýju starfi hjá ISS
-
Markaðurinn2 dagar síðanEvogro ræktunarskápur hámarkar ferskleikann – nýjung hjá BVT
-
Bocuse d´Or3 dagar síðanMyndasafn: Glæsilegt sælkerakvöld með Bocuse d’Or kokkum Íslands
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanAurore: „Ég varð mjög nostalgísk þetta kvöld“
-
Markaðurinn4 dagar síðanViltu öðlast ofurkrafta – Ertu að nýta gervigreindina í daglegu starfi?
-
Markaðurinn2 dagar síðanBrauð mánaðarins með stökkri og fallegri áferð



