Uppskriftir
Flatkökur frá Haukholtum
30-40 stk
- 2 kg hveiti
- 3 dl haframjöl
- ½ tsk salt
- 1 msk sykur
- 1,5 ltr sjóðandi vatn
Aðferð
- Blandar þurrefnunum saman
- Hellir vatninu í mjórri bunu í blönduna þar til að deigið er slétt
- Fletur út í hæfilega þykkt
- Bakar á mjög heitri pönnu/eldavélahellu
Eyþór Mar Halldórsson
Höfundur er Eyþór Mar Halldórsson matreiðslumeistari.
Mynd: Heiðar Kristjánsson
Keppni5 dagar síðan
Hrafnkell Ingi hlýtur titilinn besti barþjónninn – myndir frá verðlaunahátíðinni
Markaðurinn5 dagar síðan
Tandur fyrst á Íslandi til að Svansvotta snyrtivörur
Pistlar4 dagar síðan
Snædís Xyza Mae Ocampo skrifar – Liðið, fjölskyldan og baráttan á leið til Lyon
Markaðurinn5 dagar síðan
ÓJ&K – ÍSAM opnar nýja vefverslun fyrir viðskiptavini
Nemendur & nemakeppni2 dagar síðan
Eyþór Ás, sonur forseta KM, sækir matreiðslunám alla leið norður til Akureyrar frá Selfossi
Viðtöl, örfréttir & frumraun14 klukkustundir síðan
„Ómetanlegt að vita hvaðan maturinn kemur“ sagði Dóra. Um 100 manns á stefnumóti á Flúðum – Myndir
Markaðurinn19 klukkustundir síðan
Yfirmatreiðslumaður óskast á Fosshótel Núpar
Markaðurinn21 klukkustund síðan
Ný vara á markað: Svart pepperoni
Keppni2 dagar síðan
Róbert Aron Proppé keppir fyrir Íslands hönd á Evrópumótinu í kokteilagerð
Keppni2 dagar síðan
Bæði íslensku liðin mæta til leiks á fyrsta degi heimsmeistarakeppninnar
Bocuse d´Or2 vikur síðan
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 vikur síðan
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
Frétt4 vikur síðan
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 mánuðir síðan
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
Keppni2 mánuðir síðan
Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó
-
Bocuse d´Or6 dagar síðanSnædís komst áfram í úrslit Bocuse d’Or
-
Bocuse d´Or7 dagar síðanBein útsending frá Marseille þar sem Snædís keppir fyrir Íslands hönd
-
Bocuse d´Or6 dagar síðanMyndasyrpa. Snædís skilar réttunum til dómara
-
Bocuse d´Or6 dagar síðanFréttavaktin: Snædís keppir í Bocuse d’Or
-
Keppni5 dagar síðanHrafnkell Ingi hlýtur titilinn besti barþjónninn – myndir frá verðlaunahátíðinni
-
Markaðurinn6 dagar síðanHeilsárshótel á Vesturlandi leitar að nýjum hótelstjóra eða rekstraraðila
-
Markaðurinn5 dagar síðanTandur fyrst á Íslandi til að Svansvotta snyrtivörur
-
Markaðurinn6 dagar síðanSnædís Xyza keppir í Bocuse d’Or Europe í dag