Frétt
Fiskbúðin í Fjallabyggð opnuð á ný eftir töluverðar breytingar – Hákon: „verður áfram gamla góða fiskbúðin…“
Fiskbúð Fjallabyggðar opnaði nú á dögunum eftir miklar og vel heppnaðar breytingar. Eigendur fiskbúðarinnar, eru þau Valgerður Þorsteinsdóttir og Hákon Sæmundsson matreiðslumaður.
Sjá einnig: Miklar framkvæmdir í Fiskibúð Fjallabyggðar
Opnunartími er frá 11:00 – 17:00 alla virka daga. Einnig opið á stórum helgum eins og t.d þjóðlagahátíðinni.
Brjóta þurfti upp öll gólf, skipt var um allar skolplagnir, sett upp nýtt afrennsli við afgreiðsluborð, raflagnir voru endurnýjaðar, sett upp ný salernisaðstaða og gólfið var síðan flotað og lakkað.
„Þetta verður áfram gamla góða fiskbúðin. Aðal breytingin er að geta fengið sér sæti inni og notið þess að sitja inni með gómsætri súpu eða fisk og frönskum,“
sagði Hákon í samtali við veitingageirinn.is aðspurður um áherslubreytingar.
Áður var ekki hægt að sitja inni þar sem afgreiðsla á fiskisúpunni og klassíska breska réttinum Fish & chip var nær eingöngu „Take away“. Eftir framkvæmdirnar hafa bæst við þrjú borð þar sem tveir til þrír geta setið við hvert borð og að auki eitt langborð fyrir fjóra til fimm manns og er stefnt að því að bæta við einu borði til viðbótar.
Fréttamaður veitingageirans leit við hjá Hákoni og smakkaði á fiskisúpunni sem allir eru að tala um. Virkilega góð súpa, silkimjúk og troðfull af fiskmeti. Fiskbúðin býður ennig upp á hinn margrómaða rétt fisk og franskar.
Björn Valdimarsson tók meðfylgjandi ljósmyndir frá formlegri opnun fiskbúðarinnar.
Myndir: bjornvald.is
-
Markaðurinn4 dagar síðan
Mesta úrval Japanskra hnífa á Íslandi
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 dagar síðan
Nýr veitingastaður á Laugarvatni – Sunneva og Sæþór: Við viljum að allir sem koma líði eins og þeir séu heima hjá sér
-
Keppni4 dagar síðan
Grétar Matthíasson er Meistari meistaranna
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðan
Kristinn Frímann bauð upp á glæsilegt jólahlaðborð á togaranum Kaldbak – Myndir
-
Markaðurinn5 dagar síðan
Mijita er fyrsti 100% glútenfríi veitingastaðurinn í Wolt appinu
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 dagur síðan
Gulli bakari heiðraður sem kaupmaður ársins 2024
-
Vín, drykkir og keppni2 dagar síðan
Mikil aukning á fölsuðu áfengi – IBA biðlar til allra barþjóna og veitingamenn að vera vel á verði
-
Uppskriftir3 dagar síðan
Ljúffengar og góðar fiskibollur