Freisting
Íslandsmót matreiðslu- og framreiðslunema 2010
Skila þarf umsókn til Matvæla- og veitingasviðs IÐUNNAR Skúlatún 2. Netfang: [email protected]. Umsóknarfrestur er til 16. september 2010. Keppnin er tvískipt. Mánudaginn 20. september verður haldin úrtökukeppni.
Þeir fimm nemendur sem fá flest stig í úrtökukeppninni í matreiðslu og framreiðslu vinna sér inn rétt til þess að taka þátt í aðalkeppninni föstudaginn 24. september nk.
Keppnisréttur er bundin við aldur. Keppendur mega ekki vera eldri en 22 ára þann 1. maí 2011. Skilyrði er að þeir séu á námssamningi í maí 2011.
Keppnin föstudaginn 24. september verður eftirfarandi:
Í matreiðslu skal þriggja rétta máltíð; forrétt, aðalrétt og eftirrétt.
Í framreiðslu verður keppt í borðskreytingu, framreiðslu, vínfræði, flamberingu og sérvettubrotum.
Kostnaður við þátttöku í Íslandsmóti matreiðslu- og framreiðslunema þann 24. september er kr. 12.000.
Smellið hér til að sækja umsóknareyðublað (Pdf-skjal)
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðan
Íslenskur matreiðslumaður fær Michelin-viðurkenningu fyrir nýjan veitingastað í Vilníus
Keppni3 dagar síðan
Fagfólk skaraði fram úr í árlegri tertukeppni Kaffi Krúsar og Konungskaffis
Markaðurinn3 dagar síðan
Eftirrétturinn sem kaffiunnendur hafa beðið eftir
Frétt3 dagar síðan
Eiturþörungar dafna vel í sjónum, varað við kræklingatínslu
Markaðurinn2 dagar síðan
Laus störf í eldhúsi á fjögurra stjörnu hóteli við Öræfajökul
Viðtöl, örfréttir & frumraun9 klukkustundir síðan
Silli kokkur heldur norður með smassborgara og villibráð
Vín, drykkir og keppni1 dagur síðan
Páfinn skálar fyrir fyrstu vínflöskunum úr eigin víngarði
Markaðurinn1 dagur síðan
Þjónn óskast á Fosshótel Reykholt í Borgarfirði
Markaðurinn2 dagar síðan
Íslandshótel leita að hótelstjóra fyrir Hótel Reykjavík Askja
Markaðurinn2 dagar síðan
Laus störf í eldhúsi á fjögurra stjörnu hóteli við Öræfajökul
Vín, drykkir og keppni1 vika síðan
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 vikur síðan
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
Frétt4 vikur síðan
Brotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?
Markaðurinn1 mánuður síðan
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Markaðurinn1 mánuður síðan
Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanÍslenskur matreiðslumaður fær Michelin-viðurkenningu fyrir nýjan veitingastað í Vilníus
-
Keppni3 dagar síðanFagfólk skaraði fram úr í árlegri tertukeppni Kaffi Krúsar og Konungskaffis
-
Markaðurinn3 dagar síðanEftirrétturinn sem kaffiunnendur hafa beðið eftir
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun6 dagar síðanSteinunn og Sæþór fagna 25 ára afmæli Narfeyrarstofu
-
Frétt3 dagar síðanEiturþörungar dafna vel í sjónum, varað við kræklingatínslu
-
Frétt5 dagar síðanMatvælasjóður hefur veitt 3,7 milljarða í styrki frá 2020
-
Markaðurinn2 dagar síðanLaus störf í eldhúsi á fjögurra stjörnu hóteli við Öræfajökul
-
Markaðurinn2 dagar síðan
Íslandshótel leita að hótelstjóra fyrir Hótel Reykjavík Askja