Sverrir Halldórsson
Svakalegur veitingastaður að opna í London | Þrír milljarðar í framkvæmdir
Leonid Shutov
Það er rússneski veitingamaðurinn Leonid Shutov sem ætlar að opna þennann stað sem kostnaðaráætlun hljóðar upp á 3 milljarða íslenskra króna. Staðurinn á að taka 250 manns í sæti og er opnun áætluð 2015 í West End hverfinu, sem hefur hlotið nafnið Biblioteka og er meiningin að matseðill staðarins verði blanda af rússneskum og enskum réttum.
Krug kampavín 1990
Nafnið vísar til þess úrvals af vínum sem staðurinn býður uppá en það má nefna að það verða í boði 100 árgangar af víninu Chateau d ´Yquem, einnig verður hægt að panta Krug kampavín aftur til ársins 1915, Bordeaux first cru Chateau Haut-Brion og Chateau Margaux aftur til 1937.
Chateau d´Yquem
Einnig verður mikið úrval af glösum af víni, svo sem 30 árgangar af Chateau Mouton-Rothschild og jafnmargir af Chateau d´Yquem.
Markmiðið er að satsa á að ná í Michelin stjörnu sem fyrst, en það á eftir að koma í ljós hvort það dugar til að fá stjörnu að vera með rússneska og enska rétti.
Leonid rekur einnig staðinn Bob Bob Richard og þar kostar vínglas af Chateau d´Yquem 7,5 cl 4400 krónur.
Myndir: bobbobricard.com
Obo diner opnar brátt á Egilsstöðum með nýju yfirbragði
Reynsluboltar úr veitingageiranum opna kokteilbar á Hverfisgötu
Reksturinn náði ekki nægri veltu
St Leonard’s lokar eftir fimm ára rekstur
Kúmenosturinn er kominn aftur og færir íslenskri matarhefð nýtt líf
Reynsluboltar úr veitingageiranum opna kokteilbar á Hverfisgötu
Kúmenosturinn er kominn aftur og færir íslenskri matarhefð nýtt líf
Sticks’n’Sushi fór yfir 18 milljarða króna í veltu
Fagfélögin loka skrifstofu sinni í tvær vikur vegna sumarleyfa
Obo diner opnar brátt á Egilsstöðum með nýju yfirbragði
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
Brotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðanObo diner opnar brátt á Egilsstöðum með nýju yfirbragði
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel9 klukkustundir síðanReynsluboltar úr veitingageiranum opna kokteilbar á Hverfisgötu
-
Markaðurinn5 dagar síðanRekstraraðili óskast fyrir veitingarekstur í Edinborgarhúsinu
-
Starfsmannavelta4 dagar síðanReksturinn náði ekki nægri veltu
-
Starfsmannavelta3 dagar síðanSt Leonard’s lokar eftir fimm ára rekstur
-
Markaðurinn5 dagar síðanGazpacho súpa sem svalar á heitum sumardögum
-
Markaðurinn7 dagar síðanLangt geymsluþol og minni sóun með Frischli jógúrt
-
Frétt6 dagar síðanKaup Dranga á Brauð & Co. undirrituð