Veitingastaðurinn Nedre Foss Gård brann til kaldra kola – Vídeó

Veitingastaðurinn Nedre Foss Gård í Osló brann til kaldra kola í gærkvöldi.  Engan sakaði.  Húsið Neðri Fossgarður var elsta húsið í Grünerløkka og var nýlega gerð upp fyrir fimmtíu milljón norskra króna, að því er fram kemur á mbl.is.

Tilkynnt var um eldsvoða þar um kl. 18:45 í gærkvöldi en þá var veitingastaðurinn opinn. Hluti af þaki staðarins hrundi um kl. 21 í gærkvöldi. Það var ekki fyrr en í morgun sem slökkvistarfinu lauk.

Talið er að eldurinn hafi læst sig í loftræstikerfi staðarins út frá grilli, að því er kemur fram á vef Aftenposten.

Nánar á osloby.no hér, en heimasíðan var nýbúin að birta lista yfir bestu veitingastaði í Osló og var veitingastaðurinn Nedre Foss Gård einmitt á þeim lista.

Skrunið niður til að sjá myndband af brunanum.

Nedre Foss Gård var á tveimur hæðum og á neðri hæðinni er borðsalur og á efri hæðinni er brugghús þar sem hægt er að fá 28 tegundir af bjór á krana frá mismunandi bruggsmiðjum ásamt þeirra eigin.

Yfirkokkurinn Mats Vaulen

Yfirkokkur Nedre Foss Gård er Mats Vaulen og er vel þekktur matreiðslumaður í Noregi.  Á matseðli er t.a.m. ostrur, ostar lagaðir á staðnum, „Rakfisk“ einn af þjóðarréttum Norðmanna.

Starfsfólk í eldhúsinu á Nedre Foss Gård

Viðargrillið lék stórt hlutverk á matseðlinum en talið er að eldurinn hafi læst sig í loftræstikerfi staðarins út frá grillinu, en á meðal rétta frá grillinu var norski humarinn, Jerusalem ætiþistla, grísakjöt, heimalagaðar pulsur, Entrecôte frá sláturhúsi rétt hjá Nedre Foss Gård, þorskhnakka.

Viðargrillið lék stórt hlutverk á veitingastaðnum

Talið er að eldurinn hafi læst sig í loftræstikerfi staðarins út frá grillinu

Mats Vaulen bauð upp á klassíska norska rétti unnar frá grunni.

Myndir frá framkvæmdum

Myndband af brunanum

Myndir af brunanum: skjáskot úr myndbandi.

Myndir af staðnum og matnum: af facebook síðu Nedre Foss Gård.