Keppni

Þátttakandi Íslands í Hans Bueschkens keppninni 2010 kynntur

Birting:

17 ár síðan

þann

22.12.2009

Eftir

Sverrir Þór Halldórsson

Vilhjálmur Hilmar Sigurðsson

Þetta verður í þriðja sinn sem Klúbbur Matreiðslumeistara sendir ungliða í þessa keppni en 2006 tók Stefán Cosser þátt á Nýja Sjálandi, árið 2008 fór Steinar B. Magnússon til Dubai og nú er komið að því að tilkynna hver hefur verið valinn til að fara til Chile.

Ungkokkar Ísland undir stjórn Hrefnu Rós Sætran lögðu fyrir mögulega þáttakendur þraut og var hún síðan lesin af 2 fagmönnum sem ekki vissu af hvor öðrum og merkilega nokk komust þeir að sömu niðurstöðu.

Hinn heppni er Vilhjálmur Hilmar Sigurðsson lærlingur á Radisson Blu Hótel Sögu og er 23 ára sem er hámarksaldur þann dag sem keppnin fer fram.

Tög:Ungkokkar Íslands Vilhjálmur Hilmar Sigurðsson

Sverrir Þór Halldórsson

† 1956-2015 | Sverrir er matreiðslumeistari, en hann lærði matreiðslu á Hótel Sögu og var við nám í hótelstjórnun í Álaborg. Hann hefur starfað mjög víða, m.a. á veitingastöðum í Englandi og Danmörku. Einnig á stöðum hér heima, m.a. Hótel Sögu, Óperu, Holliday Inn, Ránni og Þotunni í Keflavík, Fossnesti á Selfossi. Sverrir er beinskeyttur, opinskár og harðsoðinn penni.