Grunnurinn að þessari uppskrift er að nota góða ólífuolíu og þá er hér á ferðinni einfaldur og góður réttur. Einfalt er að bæta réttinn með t.d....
Hægeldaðir lambaskankar Hráefni Kjötið 2 lambaskankar 3 msk hveiti 1 msk Salt 1 tsk svartur pipar 3 msk smjör 1 rauðlaukur 2 hvítlauksgeirar 4 stk gulrætur...
Aðalréttur fyrir fjóra. bolli saxaðar heslihnetur 2 tsk. hveiti 4 stk. tindabikkjubörð, hvert á að vera 210 g Tómat Vierge-sósa: 220 g niðursuðutómatar grófsaxaðir 3 stk....
Það er smá kúnst að ná kjúklingi stökkum í ofni. Minn lang uppáhalds partur af kjúklingnum er úrbeinuðu lærin. Þau eru svo djúsí og verða sjaldan...
Bolognesesósa 500 gr nautahakk 2 msk olía 1 st laukur 100 gr sellery 100 gr gulrætur 3 sneiðar beikon 4 hvítlauksrif ½ tsk basil ½ tsk...
Fyrir 4 til 5 600 gr ýsa roðlaus og beinlaus 130 gr smjör 2 stk laukur 110 gr hveiti 1,3 tsk pipar 2 dl fisksoð 2...
BLÓÐMÖR 1 lítri blóð 4 dl. vatn 1/2 matsk. salt 400 gr. rúgmjöl 600 gr. haframjöl 750 gr. til 1 kg. mör Blóðið er sigtað í...
200 gr laxaflak – hreinsað 150 gr hvítur fiskur 1 msk soyasósa 1 tsk saxaður hvítlaukur 2 egg 4 msk hveiti 100 ml hvítvín eða mysa...
Á Veitingageirinn.is er stór uppskriftarbanki, en uppskriftirnar eru frá fagmönnum og áhugafólki á matargerð sem skilar fjölbreyttar og bragðgóðar uppskriftir til þín. Hér að neðan eru...
Innihald: 8 stk. stórar lambakótilettur 1 stk. hvítlauksgeiri 3 msk. dijon sinnep ólífuolía salt og pipar 100 ml sweet soyasósa 1 grein garðablóðberg Aðferð: Afhýðið hvítlauksgeira...
Ađalréttur fyrir 4. Innihald: 2 kg ferskur kræklingur 5oo ml kampavín 2 msk hvítlaukur 20 gr steinselja söxuð 200 gr blaðlaukur (julienne skurður) 100 ml fiskisoð...
Framreiddur með Grænmetis-spjóti og chili-mangósósu Fyrir 4 600 g snyrt laxaflak 2-3 msk mangó chutney Salt Marinering: 2 msk dijonsinnep 2 hvítlauksgeirar 100 ml ólífuolía Svartur...
