BLÓÐMÖR 1 lítri blóð 4 dl. vatn 1/2 matsk. salt 400 gr. rúgmjöl 600 gr. haframjöl 750 gr. til 1 kg. mör Blóðið er sigtað í...
200 gr laxaflak – hreinsað 150 gr hvítur fiskur 1 msk soyasósa 1 tsk saxaður hvítlaukur 2 egg 4 msk hveiti 100 ml hvítvín eða mysa...
Á Veitingageirinn.is er stór uppskriftarbanki, en uppskriftirnar eru frá fagmönnum og áhugafólki á matargerð sem skilar fjölbreyttar og bragðgóðar uppskriftir til þín. Hér að neðan eru...
Innihald: 8 stk. stórar lambakótilettur 1 stk. hvítlauksgeiri 3 msk. dijon sinnep ólífuolía salt og pipar 100 ml sweet soyasósa 1 grein garðablóðberg Aðferð: Afhýðið hvítlauksgeira...
Ađalréttur fyrir 4. Innihald: 2 kg ferskur kræklingur 5oo ml kampavín 2 msk hvítlaukur 20 gr steinselja söxuð 200 gr blaðlaukur (julienne skurður) 100 ml fiskisoð...
Framreiddur með Grænmetis-spjóti og chili-mangósósu Fyrir 4 600 g snyrt laxaflak 2-3 msk mangó chutney Salt Marinering: 2 msk dijonsinnep 2 hvítlauksgeirar 100 ml ólífuolía Svartur...
Fyrir 6 manns Sósan: 800 gr niðursoðnir tómatar -Kurlaðir 3 hvítlauksgeirar -Fínsaxaðir 50 ml ólífuolía 100 gr fínsaxaður laukur 1 fersk blóðbergs-grein eða ein tsk af...
Innihald: 6 dl gular hálfbaunir 1 L kalt vatn til að leggja baunirnar í bleyti í 1 kg saltkjöt 1 stk meðalstór laukur 1 stk lárviðarlauf...
Aðalréttur fyrir fjóra Innihald: 920 gr hreinsaður skötuselur 320 gr tígulskornar kartöflur 240 gr fennel (grófskorið eftir endilöngu) 24 stk skrældir aspastoppar (ca.10cm) 24 stk hreinsaðir...
Það er fátt betri comfort matur en ilmandi heimalagað lasagna með helling af bræddum osti. Þetta lasagna er algjör lúxus með nautahakki, Ítalskri Salsiccia pylsu, San...
Fyrir 3 6 kjúklingalæri 6 sneiðar beikon Grillsósa 2 dl tómatsósa 1/2 dl hunang 2 msk. olía 2 tsk. karrý 1 msk. worcestershire-sósa 1 tsk. paprikuduft...
Hráefni: 1 kg soðinn fiskur 300 gr soðnar kartöflur 2 msk hveiti 3 msk kartöflumjöl 1 msk lyftiduft 2 egg 1 msk sykur 2 msk aromat...
