Vertu memm

Nemendur & nemakeppni

Sjáið myndirnar frá skemmtilegum viðburði í Hótel- og matvælaskólanum

Birting:

þann

Hótel- og matvælaskólinn

Hótel- og matvælaskólinn beitir ýmsum brögðum til að vekja athygli á sér og starfseminni. Yfir önnina eru þar kynningar af ýmsum toga eða farið í aðra skóla með uppákomur og fræðslu en einnig er boðið heim í „gleðskap“.

Þetta er mikilvægur þáttur skólans í því að vekja athygli og áhuga á náminu, ásamt því að þetta er einnig spennandi vettvangur fyrir nemendur til að sýna hvað þau eru að gera. Ég veit að það eru ansi margir foreldrar sem gera sér ekki almennilega grein fyrir því hvað námið og krakkarnir er flottir.

Þann 19. febrúar sl. var haldin kynning sem  kölluð var Brauð, kjöt og vín þar sem þriðji bekkur bakara-, kjötiðnaðar- og þjónadeildarinnar buðu velunnurum ásamt sínu fólki til að sjá og prófa hvað þau hafa verið að bardúsa og læra.

Hótel- og matvælaskólinn

Eitt aðalmarkmið með þessari uppákomu er og verður að draga þær iðngreinar sem vinna yfirleitt bak við luktar dyr inn á meðal neytenda og skapa grundvöll til beinna samskipta í tengslum við smökkun á hráefni sem hópurinn hefur lagað undir dyggri leiðsögn fagkennara skólans.

Mér var „boðið“ en fyrr um daginn fór ég og heimsótti deildirnar áður en teitið byrjaði. Mig langaði nefnilega til að ná nokkrum myndum af  undirbúningnum og fanga andrúmsloftið.

Hótel- og matvælaskólinn

Það eitt að koma inn í skólann finnst mér alltaf ótrúlega skemmtilegt og áhugavert, en sjálfur er ég af gamla skólanum þar sem aðstaðan var barn síns tíma en dugði okkur þá.

Það sem mér fannst einkennandi núna er hversu jákvætt allt viðmót er og það var sama hvar ég kom í skólanum eða við hvern ég spjallaði, allstaðar var þessi brennandi áhugi, bjartsýni, stolt og gleði yfir því sem var verið að fást við.

En til að gera langa sögu stutta þá eru hér nokkrar myndir sem vonandi ná aðeins að fanga andrúmsloftið.

Ólafur Sveinn er menntaður sem matreiðslumeistari og rekstrarfræðingur af matvælasviði frá Göteborg Universitet. Í dag starfar Ólafur hjá HSS í Reykjanesbæ og hefur skrifað lengi um veitingastaði ásamt ljósmyndun fyrir veitingastaði og hótel. Hægt er að hafa samband við Ólaf á netfangið [email protected]

Podcast / Hlaðvarp

Ekki missa af neinu

Fréttabréf

Veldu eitt eða allt af eftirtöldu:
Auglýsingapláss

Mest lesið