Markaðurinn
Pylsur – Námskeið – Kjötiðnaðarmenn, nemar í kjötiðn
Markmið námskeiðsins er að auka færni við pylsugerð. Fjallað er um pylsutegundir, uppskriftir og hráefni, um farslögun, kjötmiklar pylsur, garnir kryddun, suðu og kælingu. Farið er yfir vinnslu á mismunandi pylsum.
Lengd 4 klukkustundir
Kennari: Jóhannes Geir Númason
HVAR OG HVENÆR
| DAGSETNING | KENNT | FRÁ | TIL | STAÐSETNING |
|---|---|---|---|---|
| 15.10.2020 | fim. | 14:00 | 18:00 | Hótel- og matvælaskólinn |
Nánari upplýsingar og skráning hér.
Mynd; úr safni
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðan
Myndir frá 30 ára afmælishátíð Hótel- og matvælaskólans
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðan
Góðgerðarhlaðborð til stuðnings fjölskyldum í Nepal
Keppni5 dagar síðan
Janus kom, sá og sigraði í sinni fyrstu keppni
Frétt4 dagar síðan
Veitingastaðurinn Strikið rýmdur eftir að eldur kom upp
Keppni3 dagar síðan
Marína Björk bakaranemi sigraði í kleinuhringjakeppninni
Frétt16 minutes síðan
Skordýraleifar fundust í hrísgrjónum
Frétt4 klukkustundir síðan
Ólöglegt varnarefni fannst í Pinkids eplum
Markaðurinn9 klukkustundir síðan
Lærðu af einum fremsta matarljósmyndara Norðurlanda
Keppni20 klukkustundir síðan
Elvar keppti fyrir Íslands hönd í Singapore
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðan
Góðgerðarhlaðborð til stuðnings fjölskyldum í Nepal
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 mánuður síðan
Myndband: Stærsta hlaðborð Bandaríkjanna er í litlum sveitabæ í Pennsylvaníu
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 mánuður síðan
Litlu hlutirnir skipta mestu máli hjá Agga Sverris
Frétt2 mánuðir síðan
Endurbyggðu veitingastaðinn frá grunni eftir brunann
Vín, drykkir og keppni3 mánuðir síðan
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 mánuðir síðan
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanMyndir frá 30 ára afmælishátíð Hótel- og matvælaskólans
-
Áhugavert5 dagar síðanMyndir: Hálf öld frá útskrift úr Hótel- og veitingaskólanum
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanGóðgerðarhlaðborð til stuðnings fjölskyldum í Nepal
-
Keppni5 dagar síðanJanus kom, sá og sigraði í sinni fyrstu keppni
-
Frétt4 dagar síðanVeitingastaðurinn Strikið rýmdur eftir að eldur kom upp
-
Keppni3 dagar síðanMarína Björk bakaranemi sigraði í kleinuhringjakeppninni
-
Keppni3 dagar síðanParís 1920 í aðalhlutverki í árlegum keppnum Garra
-
Markaðurinn3 dagar síðanIðan Fræðslusetur 20 ára – fullt af tækifærum fyrir fagfólk