Markaðurinn
PopUp veitingastaður á Bransadögum
Bransadagar Iðunnar verða haldnir 15. og 16. maí í vor og eru helgaðir nýsköpun í iðnaði.
Iðan Fræðslusetur í samvinnu við Loki Food, Hinrik Carl Matreiðslumeistara og náttúru matreiðslumanns. Gísla Grímsson hjá Rætur náttúruvín og landsliðskokkana Huga Rafn Stefánsson og Ólöfu Ólöfsdóttir. Sameina krafta sýna og bjóða okkur upp á kynningu og smakk á framtíðinni.
- Hugi Rafn Stefánsson Landsliðskokkur
- Chris McClure. Chris á og rekur fyrirtækið Loki foods
- Gísli Grímsson Rætur Náttúruvín
- Ólöf Ólafsdóttir Landsliðskokkur
- Hinrik Carl Ellertsson Matreiðslumeistari og náttúrumatreiðslumaður
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanÍslenskur matreiðslumeistari leiðir Chefs Without Borders
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 dagar síðanGordon Ramsay undirbýr nýjan stað í hjarta London
-
Starfsmannavelta2 dagar síðanHópuppsagnir hjá Hilton Nordica og Natura
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanMichelin hættir með grænu stjörnuna
-
Frétt5 dagar síðanMatvælastofnun varar við neyslu á frosnum nautamaga
-
Frétt2 dagar síðanCarlo Petrini er látinn, 76 ára að aldri
-
Markaðurinn5 dagar síðanSH-41 handsápa fyrir matvælaiðnað nú Svansvottuð
-
Markaðurinn4 dagar síðanFosshótel Jökulsárlón leitar að kokki og aðstoðarfólki í eldhús








