Smári Valtýr Sæbjörnsson
Charles Carroll heldur fyrirlestur í Hótel og Matvælaskólanum á morgun | Aðgangur er ókeypis
Charles Carroll varaforseti heimssamtaka matreiðslumanna mun í Íslandsheimsókn sinni bjóða upp á fyrirlestur í Hótel og Matvælaskólanum í MK Kópavogi.
Fyrirlesturinn sem verður í tvennu lagi hefst stundvíslega kl 14:30 fimmtudaginn 4. september og fer fram á ensku. Allt fagfólk í matvæla- og veitingagreinum er hvatt til þess að mæta.
Gert er ráð fyrir að fyrirlestrarnir taki rúmlega 2 klst í heildina með stuttu hléi á milli. Ljúki um klukkan 17:00.
Fyrirlestrar Charles Carrol munu fjalla um eftirfarandi:
Finding Time to Be Great
Chef Carroll takes you through professional team building concepts for you Culinary Team. Exciting and contemporary new concepts for building great teams, developing policies and procedures that enhance your employee’s performance. Gain valuable ideas for employee incentive programs, leadership teams, mission statements and guiding principles.
Where Am I Going, What Am I Doing, And How Am I Going to Get There?
This presentation is one of Chef Carroll’s most passionate messages for young culinarians, students, apprentices and journeyman. Chef Carroll discusses the road to success of climbing the ladder. It is designed to help chefs make the right decisions choosing their career path while growing up in a fast moving profession. Interaction is encouraged during the presentation as Chef Carroll motivates, directs and inspires the audience.
Nánari upplýsingar um Chef Charles Carroll eru að finna á heimasíðu hans hér.
ATH að aðgangur er ókeypis.
Það er Klúbbur matreiðslumeistara og IÐAN sem standa að þessum viðburði.
Mynd: chefcharlescarroll.com
Kjúklingabringur í ljúffengri rjóma- og sweet chili sósu
„Því miður dugði það ekki til“ eigendur Sjávarsetursins tilkynna lokun
Nýtt íslenskt kerfi einfaldar máltíðapantanir, dregur úr matarsóun og tengist öðrum kerfum
Duck & Rose lokar á konudag – nýr staður tekur við undir nafninu Gamla Reykjavík
Auddi Blö og Steindi Jr. verða kynnar á úrslitakvöldi Tipsý Bar
Konudagurinn er á sunnudag
Kría sigrar með Daydream og tryggir Íslandi sæti í Porto
Ný Cellini kaffihylki – Ítölsk kaffimenning í hverjum bolla
„Því miður dugði það ekki til“ eigendur Sjávarsetursins tilkynna lokun
Auddi Blö og Steindi Jr. verða kynnar á úrslitakvöldi Tipsý Bar
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó
Nýtt bakarí í undirbúningi á Öskjureitnum á Húsavík
Er þetta besta jólatréð í bænum, á bragðið? – Vídeó
Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun6 dagar síðanMyndir: Veislusýning Múlabergs fór fram úr væntingum
-
Keppni6 dagar síðanSkráning í tvær eftirsóttustu matreiðslukeppnir landsins hafin
-
Nemendur & nemakeppni7 dagar síðanMyndir: Bakaradeildin í Hótel- og matvælaskólanum tók þátt í Tyllidögum
-
Frétt7 dagar síðanGrunur um salmonellu í kjúklingalærum frá Stjörnugrís
-
Markaðurinn5 dagar síðanKjúklingabringur í ljúffengri rjóma- og sweet chili sósu
-
Starfsmannavelta1 dagur síðan„Því miður dugði það ekki til“ eigendur Sjávarsetursins tilkynna lokun
-
Markaðurinn3 dagar síðanNýtt íslenskt kerfi einfaldar máltíðapantanir, dregur úr matarsóun og tengist öðrum kerfum
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 dagar síðanDuck & Rose lokar á konudag – nýr staður tekur við undir nafninu Gamla Reykjavík